Crvena mrkva je povrće koje se može pripremati u mnogim jelima kao što su složenci, juhe, različite vrste riža, itd. Osim jela, mrkva se može koristiti i za izradu sokova i smoothie-a koji mogu poslužiti kao lagani i zdravi doručak.

Kako izgleda crvena mrkva?

Crvena mrkva ima crveni korijen te dugu stabljiku na kojoj su posloženi sitni zeleni listići.

Koje su hranjive vrijednosti crvene mrkve?

Crvena mrkva je vrlo hranjiva namirnica koja ima mnoge pozitivne učinke na vaš organizam. Poboljšanje vida je jedan od najvećih, ali i najpoznatijih učinaka koje crvena mrkva ima. Također, osim vida, crvena mrkva ima učinak i na druge organske sustave. Bogata je vitaminima (B1, B2, B6, C, D, E, K) te provitaminom (karotinom). Osim navedenih vitamina, crvena mrkva također sadrži i velik dio ugljikohidrata.