Sir se može kombinirati gotovo sa svime, pa je tako ukusan i u kombinaciji s tijestom. Jeste li probali pripremiti brzinske pogačice sa sirom? Donosimo recept za brzinske pogačice sa sirom u kojima možete samo uživati.

Sastojci za brzinske pogačice sa sirom:

225 g brašnaPrstohvat soliPrstohvat kajenskog papra1 žličica praška za pecivo55 g maslaca120 g zrelog cheddara90-100 ml mlijeka

Brzinske pogačice sa sirom priprema:

Za pripremu brzinskih pogačica sa sirom, zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Prosijte brašno, sol, kajenski papar i prašak za pecivo u zdjelu, zatim ponovno prosijte kako biste bili sigurni da su sastojci dobro povezani.

Dodajte maslac u zdjelu i pomiješajte vrhovima prstiju da napravite krušne mrvice. Pospite 100 grama sira u smjesu od krušnih mrvica i trljajte dok se ravnomjerno ne rasporedi. Pokušajte ne miješati previše jer bi toplina vaših ruku mogla početi topiti maslac.

Za brzinske pogačice sa sirom napravite udubinu u sredini smjese i ulijte dovoljno mlijeka da dobijete prilično mekano, ali čvrsto tijesto. Nemojte odjednom uliti svo mlijeko jer vam možda neće trebati sve da dobijete pravu gustoću.

Lagano pobrašnite površinu i razvaljajte tijesto na otprilike dva centimetra debljine. Izrežite pogačice srednjim rezačem, zatim stavite na lim papira za pečenje, premažite s malo mlijeka i pospite preostalim sirom.

Brzinske pogačice sa sirom pecite u pećnici 15 do 20 minuta ili dok ne porumene i budu pečene.