Grickalica koja je mnogima omiljena nikada nije bio preterano odobravan od strane lekara i stručnjaka, a najnovija teorija ga čak upoređuje sa drogom. Prema istraživanjima, trećina britanske dece čips jede svaki dan, a jedna osoba godišnje pojede čak sto kesica.
Jedna kesica čipsa može imati podjednako štetan uticaj kao da ste popili pet litara jestivog ulja, piše Daily Mail. Majkl Mos autor knjige "So, šećer, masnoća: Kako su nas na to navukli proizvođači hrane", tvrdi da je čips napravljen tako da bi izazvao zavisnost. Mehanizam čipsa je u "ukusu u ustima", kako to zovu proizvođači, a može se porediti s osećajem koji nastaje kada zagrizete topljeni sir. Da bi čips delovao, potrebno mu je dovoljno masnoće što stimuliše trigeminal koji se nalazi iza usta i šalje signale u mozak. S obzirom da su slano, masno i slatko ukusi koje mozak instinktivno traži, ta kombinacija ukusa iz čipsa nas tera da ga jedemo još. - Idealno bi bilo jesti čips dva puta mesečno, u malim porcijama, a jedenje čipsa u trudnoći je opasno baš kao i pušenje - kaže Mos, koji je dodao da nije sva hrana ista i da u svemu treba biti umeren.
