Određene namirnice posjeduju posebno dobre sastojke koji će poboljšati kožu, podići razinu energije i boriti se protiv bolesti, sugerira dr. Chris Mohr, s Mohrresults.com-a.
Borovnice
Ove male bobice su bogate vlaknima, vitaminima i mineralima te odličan izvor antioksidansa koji mogu pomoći zaštititi mozak i kožu.
Masna plava riba
Za održavanje moždane funkcije trebate omega-3 masne kiseline, poput onih u ribi. Osim mozga ove vrijedne hranjive tvari štite kožu, oči, srce i zglobove. American Heart Association preporučuje konzumiranje do 12 grama masne ribe tjedno.
I riječna riba poput pastrve je odlična jer sadrži EPA, masne kiseline koje suzbijaju proizvodnju kortizola i njegovo negativno djelovanje na organizam.
Pistacije
Ovi mali zeleni orasi bogati hranjivim tvarima imaju prednost pred drugim orašastim plodovima jer se uglavnom prodaju u ljusci. Pokazalo se da ljudi konzumiraju 41 posto manje kalorija kada jedu nešto što je u ljuski u odnosu na hranu koja je očišćena.
Sirutka i njeni proteini
Blago kisela tekućina koja se izdvaja iz mlijeka poslije sirenja odlična je za održavanje mišićne mase. Ovo je bitno jer sa svakom novom godinom starijim osobama propada oko 1 posto mišićne mase. Gubitak mišića znači sporiji metabolizam te slabija koordinacija i ravnoteža. Srećom, kombinacija vježbanja s utezima i proteini iz sirutke čini čuda. Radi boljeg okusa možete dodati borovnice ili neko drugo voće, ali ne ubacujte šećer.
Jogurt
Jogurt nudi kvalitetne proteine, a ako ima i probiotike regenerirat će vašu probavu i opće stanje organizma.
Kava
Šlag i šećer jedine su problematične tvari u kavi. Zato pazite koliko stavljate ovih dodataka. Neki podaci ukazuju da ljubitelji kave imaju manje šanse da umru od srčanog udara, smanjuje se i rizik od dijabetesa tipa 2 i Parkinsonove bolesti.
Zob
Većina ljudi u industrijaliziranim zemljama ne jede dovoljno vlakana. Konzumacija zobi je jednostavan način da ih unesete. Vlakna pomažu da duže održite osjećaj sitosti pa se tako može smanjiti rizik da se u poznijim godinama života debljate.
Crno vino
Crno vino sadrži snažan antioksidans resveratrol. Istraživanja na životinjama sugeriraju da velike količine resveratrola mogu spriječiti odumiranje stanica srca i mozga. Žene bi trebale piti jednu čašu vina na dan, a muškarci mogu popiti i dvije.
Špinat
Ova lisnata zelena biljka je bogata luteinom koji dokazano djeluje protiv starenja, odnosno pomlađuje organizam.
Kukuruz
Na Sveučilištu Maryland proveli su istraživanje koje je pokazalo da komponenta vlakana koji se nalaze u kukuruzu mogu spriječiti rast raka. Znanstvenici nagađaju da spoj nazvan IP6, koja se nalazi u kukuruzu, zaustavlja diobu kancerogene stanice.
Cjelovite žitarice
Cjelovite žitarice su u mnogim istraživanjima bile povezane sa sprječavanjem nakupljanja kolesterola u arterijama. No kao i kod većine namirnica, umjerenost je ključ.
Cimet
Istraživanja pokazuju da cimet može smanjiti razinu inzulina. A što bolje kontrolirate skok šećera manje je vjerojatno da ćete pohraniti masti. Pospite 1/4 žličice cimeta na jogurt, zob, svježi kravlji sir ili u frape. Cimet je i snažan antioksidans.
Tamna čokolada
Tamna čokolada (najmanje 70% kakaa) djeluje dobro na zdravlje srca. U stvari, jedući par kockica tamne čokolade dnevno imate odlične šanse da smanjite LDL (loš) kolesterol te povisite HDL (dobri) kolesterol.
Kurkumin
Znanstvenici s Louisiana State University su otkrili da kurkumin -žuti začin koji daje kariju karakterističnu boju - može uništiti stanice raka. Naime, kurkumin ograničava cirkulaciju stanicama raka i inhibira njihovo širenje. Samo dodajte jednu do dvije žlice u piletinu, povrće ili rižu.
Slatki krumpir
Slatki krumpir sadrži likopen, koji štiti kožu od UV oštećenja. Dobit ćete i dosta vitamina C i potaknuti proizvodnju kolagena potrebnog za mladoliku i zdraviju kožu.
Zeleni čaj
I zeleni čaj može vam pomoći da izgledate mlađe. Kineski znanstvenici su otkrili da ljudi koji su pili tri šalice zelenog čaja dnevno imaju usporeniji proces starenja. Zeleni čaj može poboljšati DNK strukturu.
Lubenica
Rajčice su bogate likopenom, a u mrkvi je obilje beta-karotenima. U lubenici ćete naći oba sastojka koji pomažu zaštititi kožu i sanirati oštećenja od sunčevih zraka.
Konoplja
Sjemenke i ulje konoplje bogati su omega-3 masnim kiselinama. Oni pomažu zadržati vlažnost kože i neutraliziraju učinke starenja. Jedite sirove sjemenke ili dodajte ulje u razna jela.
