Top osam namirnica koje snižavaju razinu šećera u krvi
Pšenični ili integralni kruh
Mnogo je vrsta kruha bogato ugljikohidratima pa brzo podižu razinu šećera u krvi. No, pšenične ili integralne vrste imaju niski glikemijski indeks, stoga bi osobe s šećernim problemima trebale koristiti upravo njih.
Voće
Osim dinja i ananasa, većina voća ima glikemijski indeks manji od 55. Razlog je velika količina vode i vlakana koji se nalaze u voću uz koje se balansira njihova razina šećera.
Slatki krumpir
Slatki je krumpir nutritivno veoma zdrav, a karakterizira ga i niski glikemijski indeks. Također, slatki krumpir sadrži mnogo vlakana što je još jedna pogodna stvar za osobe koje pate od dijabetesa.
Zobene pahuljice
Zobene pahuljice imaju glikemijski indeks manji od 55, a uz to, zob sadrži i Beta-glukane koji: smanjuju nastajanje glukoze i inzulina nakon obroka, poboljšavaju osjetljivost na inzulin, pomažu u održavanju kontrole glikemije te smanjuju lipide u krvi.
Češnjak
Češnjak je popularna namirnica u tradicionalnoj medicini kada je riječ o tretiranju dijabetesa. Spojevi u njemu mogu pomoći u smanjenju šećera u krvi poboljšanjem osjetljivosti na izlučivanje inzulina.
Jogurt
Jedenje jogurta na dnevnoj razini može smanjiti rizik od pojave dijabetesa tipa dva. Također, većina nezaslađenih jogurta sadrži glikemijski indeks ispod 50.
Mahunarke
Mahunarke kao što su grah, grašak, slanutak i leća, imaju vrlo niske glikemijske indekse. Uz to, dobar su izvor hranjivih tvari koje mogu pomoći u održavanju zdrave razine šećera u krvi, a to su vlakna, složeni ugljikohidrati i proteini.
Orašasi plodovi
Orašasti plodovi vrlo su bogati prehrambenim vlaknima te imaju GI manji od 55. Također, sadrže visoke razine biljnih proteina, nezasićenih masnih kiselina i drugih hranjivih tvari uključujući: antioksidativne vitamine, flavonoide te minerale.
EP RUKOMET