Naime, ljudi koji jedu tanjur juhe prije redovitog ručka, vjerojatno će u konačnici unijeti 20 posto manje kalorija u organizam nego što bi to učinili da nisu pojeli juhu.

Iako je poznato da se tekućina prazni puno brže nego krute tvari iz organizma, tajna juhe je u njezinoj teksturi. Ona se ipak zadržava duže nego voda ili sok koji ste popili, a samim time daje želucu osjećaj punosti zbog čega osjećamo sitost duže vremena.

Još jedna stvar koja daje prednost juhi ispred smoothija, juha se jede polako žlicom, a brojne ranije studije su pokazale kako sporije jedenje vodi osjećaju zadovoljstva i konzumiranju manje količine kalorija.

A ako želite jedan obrok u potpunosti zamjeniti juhom, onda se preporučuju zdrave guste juhe poput one od bundeve.