Naime, samo jedna čaša bijelog vina dnevno povećava rizik od melanoma za 13 posto, stoji u studiji sa Sveučilišta Brown.

Ovaj oblik malignog tumora spada u kateogriju opasnijih tumora, ali da rizik povećava i bijelo vino, iznenadilo je i same znanstvenike.

"Iznenadili smo se kad smo došli do otkrića kako bijelo vino može povećati ovaj rizik. Ne znam točno zašto je to tako, ali znamo da bijelo vino ima više acetaldehida od crnog vina, piva i likera. Iako i crno i bijelo vino sadrže sličnu količinu acetaldehida, polifenoli (antioksidansi) u crnome vinu ipak neutraliziraju opasnosti. Poznato je da acetaldehidi oštećuju DNK", komentirali su znanstvenici nakon objave studije provedene na 210 tisuća ispitanika.