Zahvaljujući odabiru namirnica bogatih vitaminima, većina nas dobiva preporučene dnevne količine (RDA), ključnih vitamina i minerala. No, nisu svi u toj kategoriji.
'Nedostatak vitamina i minerala javlja se polako tijekom vremena, tako da simptomi nisu uvijek očiti', kaže doktorica Kristine Clark.
Liječnici ne šalju rutinski svoje pacijente na preglede koji će utvrditi nedostatak vitamina, stoga je važno da imate zdravu, uravnoteženu prehranu. A kako biste sami sebi olakšali, evo koji su to simptomi tri najčešća nedostatka vitamina.
Vitamin D
Vitamin D često se naziva i vitamin sunca jer ga tijelo proizvodi kad ste izloženi suncu. Ovaj je vitamin neophodan za jake kosti, zube i mišiće. Također može smanjiti rizik od raka debelog crijeva, dijabetesa tipa 2 te autoimunih bolesti. Rijetko vitamin D uzrokuje bol u kostima i slabost u mišićima, a češće ne postoje znakovi da problem postoji.
Preporučena dnevna količina (RDA): 600 IU Najviše su u opasnosti od nedostatka vitamina D ljudi tamne kože i oni koji žive u sjevernim zemljama gdje je sunčeva svjetlost rijetka, pogotovo u zimskim danima.
Evo kako do više vitamina D: Jedna čaša mlijeka obogaćenog D vitaminom sadrži 100 IU. Ostali izvori vitamina D su masna riba uključujući losos, tunu i sardine te žumanjak i žitarice. Dobra su opcija i dodaci prehrani koji uključuju vitamin D.
Željezo
Naše tijelo koristi željezo za proizvodnju hemoglobina, proteina u crvenim krvnim stanicama koje prenose kisik do tkiva. Možete postati anemični kada je količina željeza toliko niska da vaša krvi ne prenosi dovoljno kisika ostatku vašeg tijela. Tada su simptomi umor, čak i ako ste se dobro naspavali.
Preporučena dnevna količina (RDA): Žene u dobi od 19 do 59 godina trebaju 18 mg željeza dnevno. Trudnice trebaju 27 mg, a žene koje doje trebaju 9 mg. Muškarci od 18 godina starosti nadalje trebaju 8 mg željeza dnevno. Najviše su u opasnosti žene tijekom menstruacije i trudnoće.
Evo kako do više željeza: Konzumirajte žitarice obogaćene željezom, zobene pahuljice i kruh. Meso uključujući govedinu, puretinu i ribu, bogato je željezom. Najviše željeza sadrži jetra i kamenice. A željezom je bogata i leća te soja. Dobro mogu doći i dodaci prehrani bogati željezom.
Vitamin B6
Ovaj B vitamin pomaže tijelu u proizvodnji antitijela koja se bore protiv bolesti. Igra važnu ulogu i u prevenciji dijabetesa jer održava razinu šećera u krvi pod kontrolom. Simptomi nedostatka vitamina B6 su anemija, svrbež, osip, suhe usne, ranice na uglovima usana i natečen jezik.
Preporučena dnevna količina (RDA): Odrasli do dobi od 50 godina dnevno trebaju 1,3 mg vitamina B6, žene od 51 godine nadalje trebaju 1,5 mg, dok muškarci u ovoj dobnoj skupini trebaju 1,7 mg. Trudnice i dojilje trebaju dnevno 2 mg vitamina B6. Najviše su u opasnosti ljudi koji imaju problema s bubrezima ili autoimunim bolestima poput reumatoidnog artritisa i celijakije.
Evo kako do više vitamina B6: Neki kruh i žitarice sadrže B6 vitamin, provjerite deklaraciju. A možete ga naći i u avokadu, bananama, mahunarkama, orašastim plodovima, cjelovitim žitaricama, mesu i naravno vitaminskim dodacima prehrani.
