Salata s lososom
Sastojci:
- Losos 250 g
- Šparoge 250 g
- Šampinjoni 80 g
- Zelena salata 150 g
- Rukola 30 g
- Maslinovo ulje 30 g
- Sol, papar, kopar, ružmarin, peršin, češnjak i limun

(FOTO: www.profimedia.hr)
Marinirajte lososa barem 30 minuta na maslinovom ulju, soli, ružmarinu, kopru, češnjaku te limunu. Operite šparoge te ih odrežite na deblje krajeve. Poslažite ih u posudu te stavite peći zajedno s ribom i šampinjonima od 20 do 30 minuta na 200 stupnjeva. Dodajte još malo maslinovog ulja. Zelenu salatu i rukolu začinite maslinovim uljem i sokom od limuna.