Zaključci velike francuske studije sugeriraju da ograničavanje unosa zaslađenih napitaka može pomoći u smanjivanju broja karcinoma, kažu znanstvenici. Konzumacija zaslađenih napitaka porasla je širom svijeta u proteklih nekoliko desetljeća i povezana je s pretilošću koja je pak sama za sebe povezana s povećanim rizikom od razvoja karcinoma.
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje da ljudi ograniče unos šećera na manje od 10 posto ukupnog eneregetskog unosa, a preporučuju i dodatno smanjivanje na ispod pet posto ili oko 25 grama dnevno jer je to još zdravije.
opened can and cola on ice in glass
I 100 ml dnevno je previše
Mnoge države poput Britanije, Belgije, Francuske, Mađarske i Meksika uvele su ili će uvesti poreze na šećer s ciljem poboljšanja ljudskog zdravlja.
Studija čiji su rezultati objavljeni u časopisu British medical journal obuhvatila je 101.257 Francuza od kojih je 21 posto bilo muškaraca a 79 posto žena. Praćeni su maksimalno devet godina između 2009. i 2018. kako bi se analizirao njihov unos šećera i rizici za sve vrste karcinoma te neke specifične poput raka dojke, debelog crijeva i prostate.
Znanstvenici su uzeli u obzir i druge fatkore koji utječu na rizik pojave raka poput dobi, spola, razine obrazovanja, obiteljske medicinske povijesti, pušenja i tjelesne aktivnosti. Rezultati su pokazali da je 100 millilitara dnevno povećanog unosa zaslađenih pića povezan s 18 posto većim rizikom karcinoma te 22 posto većim rizikom raka dojke.
Zanimljivo za rak crijeva, rektuma i prostate
Kad su ispitanici bili podijeljeni u dvije skupine - jednu koja je pila voćne sokove i drugu koja je pila ostala zaslađena pića, uočeno je da su obje grupe povezane s višim rizikom pojave karcinoma. Nije pronađena nikakva veza s karcinomima debelog crijeva i rektuma te rakom prostate.
Stručnjaci koji nisu bili povezani s tim istraživanjem ocjenjuju da se radi o kvalitetnoj studiji no ističu da rezultati ne predstavljaju dokaz uzročno-posljedičnih veza.
"Iako studija ne pruža konačne uzročno-posljedične dokaze o šećeru ona svejedno osnažuje važnost trenutnih napora da se smanji unos šećera", kaže Amelia Lake, stručnjakinja za javno zdravlje na britanskom sveručilištu Teesside. "Poruka svih dokaza o prekomjernom unosu šećera i raznim zdravstvenim ishodima jasna je: smanjivanje unosa šećera u našoj prehrani iznimno je važno".
