Otkrilo je to istraživanje predstavljeno na American Thoracic Society's conference.

Istraživači su zatražili od 42 odrasle osobe da uzimaju tri mililitra dnevno maslinovog ulja, tri mililitra ribljeg ulja ili običnog u periodu od četiri tjedna. Potom su ispitanike izložili filtriranom zraku, a onda i zagađenom u kontroliranim uvjetima u komorama.

Otkrili su kako je kod ispitanika nakon udisanja zagađenog zraka, a koji su uzimali riblje ili obično ulje, znatno je smanjen protok krvi. Kod sudionika istraživanja koji su uzimali maslinovo ulje nije primijećeno značajno smanjenje. Znanstvenici su također otkrili da je protein koji pomaže razbiti krvne ugruške povećan u skupini koja je koristila maslinovo ulje. Učinak koji je trajao oko 20 sati nakon izlaganja.