Istraživači s Biomedicinskog istraživačkog centra Pennington u Baton Rougeu, u Louisiani, s istraživačima sa Sveučilišta Duke, Tufts i Washington proveli su dvogodišnju studiju uspoređujući učinke kalorijske restrikcije na 218 zdravih osoba normalne tjelesne težine.
Skupinu su činile osobe od 20 do 57 godina, a gotovo 70 njih su bile žene, piše LA Times.
Dvije trećine sudionika svoj su dnevni kalorijski unos snizili za 25 posto, dok su ostali nastavili jesti na isti način kao i ranije. Istraživači su napravili detaljni uvid u zdravstveno stanje sudionika - broj kilograma, mjere, raspoloženja, razine hormona, kvalitetu sna i seksualnu funkciju.
Na kraju prve godine, sudionici u skupini koja je bila podvrgnuta kalorijskoj restrikciji izgubili su u prosjeku 15,2 posto tjelesne težine, a nakon dvije godine 11,5 posto ukupne tjelesne težine.
Do kraja studije, prosječni indeks tjelesne mase kod skupine koja je bila u restrikciji bio je 22,6, točno u sredini normalne kategorije.
Oni koji su nastavili jesti normalno održali su istu tjelesnu težinu kao i ranije.
Poboljšanje općeg stanja organizma
Činjenica da su osobe koje su jele manje kalorija smršavile i nije neka vijest, no ono što je posebno zanimljivo je činjenica da je kod njih primjećeno poboljšanje raspoloženja te bolje psihičko zdravlje, u smislu bolje kvalitete sna, poboljšanog libida, smanjene nervoze, depresivnosti, iritabilnosti i anksioznosi, te općenito većeg zadovoljstva sobom i svojim životom.
Rezultati ove studije zapravo idu u prilog činjenici da je moderni čovjek sa svojim načinom prehrane i puno većim količinama hrane u odnosu na one koje su jeli naši preci postao plodno tlo za brojne bolesti koje u prošlosti nisu bile raširene u mjeri u kojoj su danas, poput petilosti, dijabetesa, autoimunih bolesti i raka.
Suvrmeni čovjek jede previše, a nezdrave namirnice kojima obiluje naša prehrana su postale mnogo više od samog alata za opskrbljivanje osnovnim nutrijentima potrebnim za održavanje na životu.
Istraživanje je objavljeno u magazinu JAMA Internal Medicine.
