bez mesa / Ljetne pizze u kojima će uživati cijela obitelj

Grčka pizza

Ova pizza ponudit će vam potpuno nove mediteranske okuse - artičoke, humus, masline, rajčice i svježe začinsko bilje. Također je vrlo zanimljiv i način pripreme. 

Sastojci: 

• tijesto za pizzu
• 1 žlica maslinovog ulja

Za umak: 

• 420 grama umaka od rajčice
• 3 režnja češnjaka, potpuno usitnjena
• 2 žličice sušenog origana
• 1 žličica šećera
• sol i papar

Za nadjev:

• humus 
• 1 šalica maslina
• 1/2 šalice mariniranih srca artičoke
• 1/4 šalice svježeg bosiljka
• 2 mlada luka

(Foto: Pexels)

• Ručak za 15 minuta: Tri brza i fina recepta s tikvicama za ljetne dane

 Priprema: 

1.Zagrijte pećnicu na  200 stupnjeva. Namažite lim za pečenje i prebacite tijesto u njega. Rubove premažite maslinovim uljem i prema želji pospite kukuruznim brašnom. Stavite u pećnicu i pecite oko 20 minuta dok ne porumeni. 

2. Napravite umak dok se tijesto peče. U malu posudu stavite rajčicu, češnjak, origano i šećer i zagrijte na srednje jakoj vatri. Povremeno miješajte i kuhajte oko 20 minuta. Dodajte sol i papar. 

3. Kada je tijesto pečeno, premažite ga ravnomjernom humusom. Zatim stavite umak preko humusa i na rasporedite masline, srca atičoka i mladi luk. Poslužite toplo.

Dobar tek!

• Omiljeno ljetno jelo: Zapečene punjene paprike

Klasična Margherita Pizza

Sastojci: 

• tijesto za pizzu
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 režnja češnjaka, sitno sjeckani
• 1/4 šalice umaka od rajčice
• mozzarella sir, narezan na komade
• 2 rajčice
• šaka svježeg bosiljka
• svježe mljevenog papra

(Foto: Thinkstock)

• Kako napraviti savršenu pizzu? Recept smo potražili kod najbolje hrvatske pizza majstorice!

Priprema: 

1. Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Tijesto oblikujte i stavite u lim za pečenje. 

2. Pomiješajte maslinovo ulje i sjeckani češnjak u maloj posudi. Premažite tijesto s maslinovim ulje. Napravite malena udubljena u površini tijesta kako biste spriječili stvaranje mjehurića. Zatim stavite umak od rajčice i mozzarelu, a onda narezane rajčice. 

3. Pecite 14-16 minuta dok lagano ne porumeni i rubovi dobiju smećkastu boju. 

4. Izvadite iz pećnice, a zatim dodajte svježi bosiljak i papar. Pizzu poslužite toplu.

Dobar tek!

• Ljetni popečci od krumpira, tikvica i tune koje će svi obožavati

Pizza s povrćem

Sastojci:

• tijesto za pizzu
• maslinovo ulje

Umak:

• 1 limenka umaka od rajčice
• 1 žlica mljevenog svježeg peršina
• 1 žličica šećera
• 1 žličica talijanskih začina
• 1 žličica osušenog bosiljka
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 1/4 žličice papra

Nadjev: 

• 1 žličica maslinovog ulja
• 1 šalica sjeckanih tikvica
• 1 šalica narezanih svježih gljiva
• 1/2 šalice nasjeckanog zelene ili crvene paprike
• 1/4 šalice nasjeckanog luka
• 1 šalica mozzarelle

(Foto: Pixabay)

• Omiljeno ljetno jelo: Zapečene punjene paprike

Priprema:  

1. Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Probodite tijesto s vilicom na nekoliko mjesta. Stavite u lim za pečenje i pecite oko 8-10 minuta.

2. U međuvremenu, pržite povrće na srednje visokoj temperaturi dok ne postane hrskavo.

3. Zatim na tijesto stavite umak od rajčica, povrće i sir. Opet stavite u pećnicu dok se sir ne rastopi. 

Dobar tek!

• Za vruće dane: Hladne salate gotove za samo 15 minuta