Razina kofeina u krvi mogla bi utjecati na količinu tjelesne masti u organizmu, što je faktor koji bi zauzvrat mogao odrediti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti, javlja Science Alert.
POGLEDAJTE VIDEO: Mali su to gušti, ali veliki kad si ih možeš priuštiti: Kuhali kavu cijelu godinu za 1 euro i nisu propali!
To su nalazi studije iz ožujka 2023. godine koja je koristila genetske markere za utvrđivanje definitivnije veze između razine kofeina, BMI-a i rizika od dijabetesa tipa 2.
Istraživački tim s Karolinska Instituta u Švedskoj, Sveučilišta u Bristolu u Velikoj Britaniji i Imperial Collegea u Londonu u Velikoj Britaniji rekao je da bi se nekalorična pića s kofeinom mogla proučavati kao potencijalno sredstvo za smanjenje razine tjelesne masnoće.
"Genetski predviđene veće koncentracije kofeina u plazmi bile su povezane s nižim BMI-om i masom cijelog tijela", napisali su istraživači u svom radu.
Kofein u krvi
"Nadalje, genetski predviđene veće koncentracije kofeina u plazmi bile su povezane s nižim rizikom od dijabetesa tipa 2. Procijenjeno je da je približno polovica učinka kofeina na sklonost dijabetesu tipa 2 posredovana smanjenjem BMI", istaknuli su.
Studija je uključivala podatke od nešto manje od 10.000 ljudi prikupljene iz postojećih genetskih baza podataka, a usredotočila se na varijacije u/ili blizu specifičnih gena za koje se zna da su povezani s brzinom kojom se kofein razgrađuje.
Općenito, oni s varijacijama koje utječu na gene, nazvanima CYP1A2, i genom koji to regulira, koji je nazvan AHR, mogu sporije razgraditi kofein, dopuštajući mu da dulje ostane u krvi. Ipak, oni, također, općenito piju manje kofeina.
Pristup nazvan Mendelska randomizacija korišten je za određivanje vjerojatnih uzročnih odnosa između prisutnosti varijacija, bolesti poput dijabetesa, tjelesne mase i čimbenika načina života.
Kofein u kavi
Iako je postojala značajna veza između razine kofeina, BMI-a i rizika od dijabetesa tipa 2, nije se pojavila povezanost između količine kofeina u krvi i kardiovaskularnih bolesti uključujući fibrilaciju atrija, zatajenje srca i moždani udar.
Kofein su neke studije povezale s boljim zdravljem srca, no previše kofeina može izazvati anksioznost.
Prethodne studije povezale su umjereno i relativno povećanje konzumacije kofeina s boljim zdravljem srca i nižim indeksom tjelesne mase, a novo istraživanje dodaje više detalja onome što već znamo, o učincima koje kava ima na tijelo.
Važno je također imati na umu da učinci kofeina na tijelo nisu svi pozitivni, što znači da treba biti oprezan kada se procjenjuju prednosti njegovog konzumiranja, ali ova najnovija studija važan je korak u procjeni koliko je kofein idealan.
Kofein pomaže mršavljenju?
"Mala, kratkoročna ispitivanja pokazala su da unos kofeina rezultira smanjenjem težine i masnog tkiva, ali dugoročni učinci unosa kofeina nisu poznati", objasnili su istraživači.
Tim smatra da bi povezanost prikazana u njihovom istraživanju mogla biti posljedica načina na koji kofein povećava termogenezu (proizvodnju topline) i oksidaciju masti (pretvaranje masti u energiju) u tijelu, a oboje igraju važnu ulogu u ukupnom metabolizmu.
Međutim, bit će potrebno više istraživanja kako bi se potvrdili uzrok i posljedica. Iako je ova studija uključivala veliki uzorak, Mendelova randomizacija nije nepogrešiva i još uvijek je moguće da su u igri drugi čimbenici koji nisu uzeti u obzir u ovoj studiji.
Potrebno je biti oprezan jer previše kofeina može izazvati anksioznost.
"S obzirom na opsežan unos kofeina u cijelom svijetu, čak i njegovi mali metabolički učinci mogu imati važne zdravstvene implikacije", napisali su istraživači.
Koji čajevi sadrže kofein?
Dok crni čaj, espresso i kava imaju najviše kofeina, zeleni čaj sadrži umjerenu količinu. Sadržaj u bijelim čajevima jako varira, dok su biljni čajevi praktički bez kofeina, navodi Healthline.
Prosječna šalica (237 ml) crnog čaja sadrži 47 mg kofeina, ali može sadržavati čak 90 mg. Za usporedbu, zeleni čajevi sadrže od 20 do 45 mg, dok bijeli čajevi sadrže od šest do 60 mg po šalici (237 ml).
Matcha zeleni čaj još je jedan čaj s visokim udjelom kofeina. Obično dolazi u obliku praha i sadrži 35 mg kofeina po porciji od pola žličice (1 gram).
Slično tome, yerba mate čaj koji se tradicionalno koristi u Južnoj Americi i koji se priprema namakanjem grančica i lišća biljke Ilex paraguariensis, obično sadrži 85 mg kofeina po šalici (237 ml).
Iako tehnički nisu napravljeni od listića čaja, biljni čajevi dobar su izbor pića bez kofeina.
Kofein i anksioznost
Potrebno je biti oprezan jer previše kofeina može izazvati anksioznost. Njujorška holistička psihoterapeutkinja Ellen Vora u svom je višegodišnjem radu s pacijentima otkrila kako je svima onima koji su anksiozni jedno zajedničko - konzumiraju kofein na dnevnoj bazi.
Preporučuje na tjedan dana izbaciti kavu i ostale napitke koji sadrže kofein te pratiti što se događa s tijelom i psihom. Naime, kofein potiče proizvodnju hormona stresa, kortizola, koji se kod nekih ljudi manifestira kao napadaji panike i anksioznost.
