Nije lako mijenjati navike, no loše prehrambene navike narušavaju naše zdravlje i treba ih iskorijeniti što prije. Na sreću, to nije teško kako se čini. Za vas smo pripremili kratak vodič o tome kako se zdravo hraniti.
Crno na bijelo
Za početak treba osvijestiti što to svakodnevno pojedemo. Najbolje je voditi dnevnik, primjerice tjedan dana, kako bi vidjeli što sve "ispod radara" unesemo u organizam. Od prekomjernih kava, raznih sokova do grickalica, bombona i pekarskih proizvoda.
Vrlo je praktično napraviti tablicu sa sedam polja u koja ćete napisati: zajutrak, doručak, ručak, užina, večera, "ispod radara", sport i kilogrami te ih svaki dan popuniti. Nakon tjedan dana imat ćete pred sobom crno na bijelo kako stvari stoje i moći ćete početi s uvođenjem pozitivnih promjena. Ukoliko vam se svidi ova metoda s tablicom, slobodno nastavite. Vidjet ćete kako će se kilogrami topiti, a vaše prehrambene navike mijenjati. Kad smo kod kilograma, važite se uvijek u isto vrijeme - najbolje ujutro, bez odjeće nakon odlaska na WC.
Obroci uvijek u isto vrijeme
Tijelo voli red, metabolizam još više. Ukoliko svaki dan budete jeli u približno isto vrijeme, tijelo će znati što ga čeka i neće bitio pod nepotrebnim stresom. Redoviti obroci vrlo su važni i zbog toga jer se nećete dovesti u situaciju da pregladnite pa se potom prejedete i to najčešće kasno navečer.
"Čistka" u kuhinji
Slatkiše i grickalice koje imate po ladicama poklonite, postupno zamijenjujte nezdrave namirnice zdravima. Umjesto bijelog brašna idući put kupite integralno, a isto učinite s rižom i tjesteninom. Neka u vašem hladnjaku uvijek budu jaja, jogurt ili kefir i domaći suhomesnati proizvodi kao što je slanina te povrće i salate.
U kuhinji uvijek na dohvat ruke imajte voće. Preporučuju se i zdrave masnoće kao što su bučino i maslinovo ulje te domaća svinjska mast. Ne zaboravite na svoj jelovnik barem jednom tjedno staviti ribu.
U supermarketu kao u knjižnici - čitajte
Prestanite kupovati prerađene mesne proizvode, salame ili hrenovke te sve ono što na etiketi ima previše riječi koje ne znate ni pročitati. Također izbacite iz prehrane kečap koji obiluje šećerom te čips i slične grickalice. Čitajte što piše na poleđini proizvoda. Što je manje sastojaka, proizvod je manje obrađen, a to nam je u interesu.
Planirajte
Uzmite jedan dan u tjednu i isplanirajte jelovnik za cijeli tjedan (ne treba za svih pet obroka, samo za onaj koji ćete kuhati). Ako ovam je to previše planiranja, isplanirajte barem za dan unaprijed. Tako ćete lakše kontrolirati što jedete.
Meso
Potrudite se i pronađite mesara kojemu vjerujete te kod njega kupujte meso. Još je bolja opcija kupovati ga od poznanika direktno na selu. To možete učiniti kada je kolinje te meso zalediti u količinama koje odgovaraju jednom obroku za vas i vašu obitelj.
Juha i temeljac
Kuhajte i jedite domaće juhe, one hrane i čuvaju crijeva. Osobito je važno pripremati temeljce od kostiju. Razlog se krije u želatini koja se dugotrajni kuhanje oslobađa od kostiju, a dobra je za naše kosti i crijeva. Ne znači da morate svaki dan nakuhavati temeljce i kuhati juhe, ali bilo bi dobro izdvojiti jedan dan u tjednu za to. Višak zamrznite i odmrzavajte po potrebi.
Piće
Izbacite kupovne sokove jer u njima nema voća, ali ima puno šećera. Cijedite naranču ili limun ako se zaželite soka, a preporučujemo i sokovnik u kojemu možete raditi zdrave sokove po želji. Pijte vodu. To je sasvim dovoljno za naš organizam. Tu i tamo uživajte u dobrom pivu ili čaši crnog vina.
Izbacite šećer iz prehrane
Šećera ima u svemu i zato je dobro čitati etikete na proizvodima. Još je bolji i sigurniji način kako bi izbjegli šećer, jesti neprerađenu hranu. Odnosno, jedite ono što prepoznajete - zelena salata je zelena salata, a jaje je jaje. No, voćni jogurt, ako ga sami niste napravili - nije voćni jogurt, nego je jogurt pun šećera. Naviknite se piti kavu i čaj bez šećera.
Slatkiši i grickalice
Umjesto kupovnog, napravite domaći čips. Kokice sami ispecite, a kod čokolade birajte onu s puno kakaa - ako joj baš ne možete odoljeti. Radite kolače bez šećera - ima ih pregršt, jedite med, datulje, grožđice, smokve - kada vam dođe kriza. Grickajte orašaste plodove - to je nazdraviji izbor.
Rekreirajte se
Zdrava prehrana ne znači puno bez tjelovježbe. Trčite, šetajte, obrađujte vrt, idite u planine - bilo što u čemu ćete uživati, a pokrenut će vaše tijelo.
Kao što smo rekli, odgovor na pitanje kako se zdravo hraniti je jednostavan,a kad uvedete ove zdrave navike i život će vam se pojednostaviti. Nema puno nakuhavanja i kompliciranih obroka, već samo malo organizacije.
Pročitajte još:
- Kako ubrzati metabolizam? To barem nije teško
- Kako povećati željezo u krvi: poboljšajte krvnu sliku pomoću hrane
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
