Nutricionistica Monica Grenfell osmislila je dijetu uz koju možete zdravo izgubiti do osam kilograma u mjesec dana. Težak bi vam mogao biti prvi tjedan – privikavanja i detoksikacije, no kasnije će sve biti lakše i rezultati će se definitivno isplatiti.
"Izgradite bolje tijelo, stanicu po stanicu", načelo je kojim se vode u Švicarskoj. Stoga se oni usredotočuju na hranjenje anti-aging namirnicama, kao što su jogurt i sok od svježeg voća ili povrća.
arti-201011120427006I možete i trebate uživati u svim obrocima – od povrća do čokolade – samo ih morate pametno raspodijeliti. Pokoji prženi krumpirić ili kolač neće naškoditi vašoj novostečenoj vitkoj liniji i ne računaju se kao varanje, no svakako vodite računa da to bude rijetko.
Švicarci vole svježe cijeđeni sok od voća ili povrća i znaju da nije potrebna velika količina da bi se dobila dnevna potrebna doza vitamina – dovoljna je jedna mala shooter čašica svakoga jutra – i to će pomoći ne samo da brže izgubite kilograme i budete zdraviji nego i čišćenju vašeg tena.
Što će vam trebati:
◦puno povrća ◦nemasna piletina i puretina, ne više od 200 g, dva puta tjedno ◦nemasno crveno meso, 200 g, jednom ili dvaput tjedno ◦nemasna riba ◦jaja ◦nemasno (ili sojino) mlijeko i jogurt, nekoliko dana u tjednu ◦nemasni sir ◦integralna riža – 4 žlice po obroku, 2 ili 3 puta tjedno ◦integralna tjestenina – dva puta tjedno ◦maslinovo ulje, umjereno po potrebi ◦sve vrste voća (ne poslije 16:00) ◦cjelovite žitarice – uključujući kuskus, zob, quinou itd. ◦malo orašastih plodova, dva puta tjedno ◦puno obične vode, nezaslađeni čajevi ◦svježi voćni ili povrtni sokovi – kao shooter prije obroka ◦1 šalica kave ujutro i čaša vina u večernjim satima (ako želite)
Izbjegavajte:
◦bijeli šećer i brašno ◦kekse i kolače ◦maslac ◦majonezu i vrhnje ◦kečap i ostale umake ◦sve vrste slastica i grickalica ◦prerađene mesne proizvode
1. tjedan – čišćenje Prvi tjedan pomoći će vam da se riješite svih otpadnih tvari, te da nakon toga revitalizirate tijelo.
Dan 1.
Doručak ◦shooter od 1/2 grejpa ili cijele naranče ◦30 g zobi kuhane u vodi ili nemasnom mlijeku (mogu i sirove zobene pahuljice u mlijeku ili jogurtu) ◦1 mala jabuka
Međuobrok ◦1 jabuka ili mrkva
Ručak ◦pirjano (kuhano ili pareno) povrće – odaberite povrće po želji uz to pojedite i krumpir srednje veličine, kuhan u kori
Međuobrok ◦1/2 avokada (s malo maslinovog ulja i octom) ili 1/2 jabuke
Večera ◦shooter od grožđa ili grejpa ◦300 ml juhe od povrća (povrće po vašem izboru – može biti bistra ili od pasiranog povrća, juha mora biti spravljena bez masnoća i s malo soli, te ostalim začinima po želji. Bez vrhnja ili tjestenine) ◦kuhana ili poparena brokula (koliko god želite) s krumpirom srednje veličine, kuhanim u kori
Dan 2.
Doručak ◦kao i prvi dan
Međuobrok ◦1 kriška tvrdog polumasnog sira
Ručak ◦nasjeckano sirovo povrće po želji (koliko god želite) začinjeno maslinovim uljem i octom
Međuobrok ◦1 voće po izboru
Večera ◦shooter od naranče ili grejpa ◦300 ml povrtne juhe (kao i prvi dan) ◦tikvice (koliko god želite) i 200 g slatkog krumpira (batat) 100g – pečeno u pećnici s veoma malo maslinovog ulja i malo soli; salata od matovilca, rikole ili špinata začinjena maslinovim uljem i octom
Dan 3.
Doručak i međuobrok ◦kao i 2. dan
Ručak ◦3 žlice kuhane integralne riže i špinat s nemasnim mlijekom (s veoma malo ulja i brašna)
Večera ◦shooter od grožđa ili grejpa ◦do 200 g pilećih prsa pečenih s roštilja ili malo masnoće s pirjanim miješanim povrćem
Dan 4.
Doručak ◦kao i 2. dan
Međuobrok ◦1 šaka orašastog voća
Ručak i drugi međuobrok kao i 2. dan
Večera ◦voćni shooter po izboru ◦300 ml povrtne juhe (kao i prvi dan) ◦kelj pupčar kuhan ili poparen, 4 žlice kuhane integralne riže i salata od svježeg kupusa s maslinovim uljem i octom
Dan 5.
Doručak ◦shooter od grožđa ili grejpa ◦30g zobi kuhane u vodi ili nemasnom mlijeku (mogu i sirove zobene pahuljice u mlijeku ili jogurtu) ◦1 narezana banana ◦1 kriška integralnog kruha s 1 žličicom dijetalne marmelade
Međuobrok ◦1 jabuka
Ručak ◦kuhano ili pirjano povrće po želji posipano sjemenkama suncokreta, 2 šnite integralnog tost-kruha
Međuobrok ◦1 šnita polumasnog tvrdog sira
Večera ◦shooter od grožđa ili grejpa ◦300 ml povrtne juhe (kao i prvi dan) ◦1 veliki pečeni (u pećnici bez masti) ili kuhani krumpir s kuhanom brokulom ili karfiolom
Dan 6.
Doručak ◦kao 5. dan, zamijenivši bananu s narančom i kruh s 200 g nemasnog jogurta
Međuobrok ◦1 jabuka ili mrkva
Ručak ◦kao i 1. dan + 3 žlice naribane jabuke i 3 žlice običnog jogurta
Međuobrok ◦1 kriška integralnog kruha s 1 žličicom dijetalne marmelade
Večera ◦shooter od naranče ili grejpa ◦200 grama pečene teletine (piletine ili puretine) i zelena salata (koliko god želite) s maslinovim uljem i octom
Dan 7.
Doručak ◦shooter od grožđa ili grejpa ◦30 g zobi kuhane u vodi ili nemasnom mlijeku (mogu i sirove zobene pahuljice u mlijeku ili jogurtu) ◦1 kuhano jaje ◦1 narezana banana
Međuobrok ◦1 šaka orašastog voća
Ručak ◦3 žlice kuhane integralne riže s kuhanim (pirjanim ili parenim) povrćem po želji i koliko god želite
Međuobrok ◦1 jabuka ili 1 naranča
Večera ◦shooter od grožđa ili grejpa ◦300 ml povrtne juhe (kao i prvi dan) ◦svježe povrće (po želji i koliko god želite, može uz dodatak malo maslinovog ulja i octa) i 50 g nemasnog svježeg sira
2. tjedan Držite se osnovnih principa prehrane – dakle 5 obroka, tri veća i dva međuobroka. Međuobroke nećemo ovdje pisati, nego ih sami po želji birajte između ponuđenih u prvom tjednu (no, orašasto voće smijete odabrati najviše 3 puta u tjednu). U 2. tjednu se dodaje više proteina i zdravih ugljikohidrata u obroke.
Dan 1.
Doručak ◦shooter od grožđa ili grejpa ◦30 g zobi kuhane u vodi ili nemasnom mlijeku (mogu i sirove zobene pahuljice u mlijeku ili jogurtu) ◦1 naranča ili jabuka
Ručak ◦300 ml povrtne juhe (kao i prvi dan), 50 g svježeg sira, 2 integralna tosta, jabuka
Večera ◦voćni shooter ◦Hamburger od 200 g nemasne govedine i začinima, pečen na roštilju ili grill tavi bez masnoće; zelena salata s maslinovim uljem i octom, 6 cherry rajčica; light voćni jogurt
Dan 2.
Doručak ◦kao i 1. dan + 1 kuhano jaje
Ručak ◦200 grama piletine (bijelo meso), tikvice i patlidžani pečeni na grill tavi ili roštilju
Večera ◦shooter od grožđa ili grejpa ◦varivo od grahorica po izboru (mahuna, graha ili graška), po želji s mrkvom i crvenim lukom i s veoma malo krumpira
Dan 3.
Doručak ◦shooter od naranče ili grejpa ◦1 jaje (kuhano, poširano ili kajgana bez masnoća) ◦30 g svježeg nemasnog sira ◦1 integralni tost žitnica s jednom žličicom marmelade
Ručak ◦salata do mozzarelle (do 200 g) i rajčica (koliko god želite), 1 light jogurt, 1 jabuka
Večera ◦voćni shooter ◦200g integralne tjestenine, u umaku od rajčica ili s pirjanim povrćem po izboru
Dan 4.
Doručak ◦kao i 1. dan
Ručak ◦3 žlice kuhane integralne riže s kuhanim (pirjanim ili parenim) povrćem po želji i koliko god želite
Večera ◦shooter od grožđa ili grejpa ◦riba po izboru (do 300 g) i pripremljena po želji, kuhana ili poparena blitva, 1 mali kuhani krumpir
Dan 5.
Doručak ◦voćni shooter po izboru ◦30 g kukuruznih žganaca i 1 nemasni jogurt
Ručak ◦piletina – bijelo meso ili zabatak (do 200 g), salata od rajčice, paprike i krastavaca (koliko god želite)
Večera ◦shooter od naranče ili grejpa ◦salata sa šunkom – pomiješajte zelenu salatu, rajčicu, malo orašastog voća, do 150 g šunke i 50 g svježeg sira; začinite maslinovim uljem i octom
Dan 6.
Doručak ◦kao i 1. dan
Ručak ◦200g integralne tjestenine – u umaku od rajčica ili s pirjanim povrćem po izboru (koliko god želite povrća)
Večera ◦shooter od grožđa ili grejpa ◦150 grama teletine narezane na rezance i pirjane s 150 g šampinjona, salata od svježeg povrća po izboru začinjena maslinovim uljem i octom.
Dan 7.
Doručak ◦shooter od naranče ili grejpa ◦1 jaje (kuhano, poširano ili kajgana bez masnoća) ◦30 g svježeg nemasnog sira ◦1 integralni tost žitnica s jednom žličicom marmelade
Ručak ◦riba ili piletina (do 200 g) s pirjanim povrćem po izboru, 1 naranča
Večera◦Voćni shooter ◦1 veliki kuhani krumpir u kori i mahune ili kelj pupčar kuhan ili poparen (koliko god želite)
3. tjedan Raspored obroka i namirnica u trećem tjednu pomoći će vam da se počnete rješavati tvrdoglavih naslaga masnoća. U ovom tjednu ne smijete konzumirati proteine navečer (osim eventualno jednom ili dva puta u tjednu si priuštiti jogurt ili nemasni svježi sir navečer). U ovom tjednu večer je rezervirana za kvalitetne ugljikohidrate.
Nemojte zaboraviti na voćne shootere uz svaki doručak i večeru, te na međuobroke za koje vrijedi pravilo isto kao i u drugom tjednu.
Doručak U 3. tjednu prijepodne jedite samo voće – koliko god želite voća, osim banane – dozvoljena je samo jedna banana na dan.
Ručak Kombinirajte nešto iz ponuđenih jela iz prva dva tjedna. Proteini (meso, jaja ili svježi sir) sa salatama ili pečenim, kuhanim ili poparenim povrćem.
Večera Nema proteina – dakle kombinirajte ugljikohidrate (cjelovite žitarice, integralnu tjesteninu, rižu ili kuhani krumpir) s povrćem (spremljenim na koji kod način) ili salatama.
4. tjedan Jednako kao i 2. tjedan – dane i obroke možete izmijeniti, no mesni obrok smijete imati samo jednom dnevno.
Vezani članci:
arti-201008260022006 arti-201004190018006
