Trokutići sa sirom
(FOTO: Adrijana Bručić/Bezglutenska radost)
Sastojci:
- 500 g MIX B brašna (Schar)
- 400 ml tople vode
- 100 ml maslinovog ulja
- 1 čajna žličica soli
- 1 vrećica suhog kvasca
- 300 g gaude (naribane)
- 100 g maslaca (rastopljenog)
Priprema:
Od navedenih sastojka zamijesite tijesto mikserom, pokrijte i ostavite na toplom mjestu 30 min. Tijesto će biti mekše tako da možete koristiti mikser za lakšu izradu.
Kad je tijesto spremno podijelite ga na dva dijela i svako razvaljajte na debljinu od 3 mm te ga premažite s maslacem (obavezno brašnite podlogu dok valjate tijesto).
(FOTO: Adrijana Bručić/Bezglutenska radost)
Tijesto posipajte sa sirom koji ste prethodno naribali te ga zarolajte. Tijesto lagano stežite da sir ne curi van tijekom pečenja. Umjesto gaude možete koristiti svježi sir ili dodati šunku.
Prebacite tijesto u kalup koji ste obložili s papirom za pečenje te nožem tijesto zarežite cik-cak. Pustite tijesto da se diže još 15 min. Peći na 180 stupnjeva, 25 do 35 min. Trokutiće sam premazala s maslacem za ljepšu boju, po želji možete ih posipati sa sezamom.
