Neki se kunu da je dijeta zdrava - zar kupus nije zdrav? I praktična, jer se jednostavno priprema i konzumira u hladnom ili toplom obliku. Navodno potiče metabolizam, stvara dobro raspoloženje ( mnogi se kunu u suprotno), smiruje i ublažava stres, odstranjuje otpadne tvari i masne naslage i čak djeluje antibiotički!
Ipak i zagovornici ove dijete napominju da nije namijenjena djeci i odraslima slabijeg zdravlja. Zbog napuhivanja preporuča se i uzimanje čajeva protiv nadimanja.
Recept: 1 glavica bijelog kupusa 2 svježe zelene paprike 6 mladih lukova 1 kg mrkve 1do 2 limenke rajčica 1do 2 žličice juhe u kocki 1 vezica lisnatog celera
Povrće se očisti i nareže. Nalije se voda i ostavi da zakuha. Smanjiti temperaturu i kuhati do kraja. Smije se začiniti, ali ne smije se stavljati sol.
Juhu od kupusa možete jesti koliko god želite, s time da vam je dopušteno 7 dana jesti i ponešto uz juhu: 1. dan svo voće osim banana 2. dan sve zeleno povrće i navečer krumpir s maslacem 3. dan voće i povrće bez krumpira 4. dan 3 banane i nemasno mlijeko 5. dan komad pilećih prsa ili ribe i 6 rajčica 6. dan pečeni mesni odrezak i zelena salata 7. dan prirodna riža i povrće
Juhu od kupusa kuhajte svaka 2 dana ili češće ako je prije pojedete. Pijte barem 3 litre vode ili voćnog čaja na dan.
Dijeta se ne provodi duže od 7 dana. No može se ponoviti nakon nekog vremena.
