Znanstvenim nazivom Bertholletia excelsa, brazilski orašasti plodovi su hranjivi gusti i ukusni tipovi oraha koji dolaze sa stabla u Južnoj Americi koja nosi isto ime. Drvo se nalazi izvorno u južnoameričkim zemljama, uključujući Venezuelu, Kolumbiju, Peru i Brazil, a često ih se može naći uz obale većih rijeka. Sada se mogu naći diljem svijeta.
Puni minerala i vitamina, bjelančevina, masti, ugljikohidrata i vlakana, ovi brazilski orašasti plodovi su "potpuni paket", posebice zbog neuobičajenog visokog sadržaja selena.
Hranjivi sastojci čine ovo orašasto voće iznimno vrijednim za zdravlje, a mi vam donosimo šest razloga zašto biste trebali uvrstiti brazilski orah u prehranu:
1. Poboljšavaju zdravlje srca: imaju iznenađujuće visok sadržaj zdravih nezasićenih masti, obično poznatih kao "dobri" oblici kolesterola ili omega-3 masne kiseline. To uključuje oleinsku kiselinu i palmitoleinsku kiselinu. Ove vrste nezasićenih masti povezane su s balansiranjem profila kolesterola u tijelu i poboljšanjem zdravlja srca, uglavnom eliminiranjem opasnih omega-6 masnih kiselina iz tijela i kardiovaskularnog sustava.
2. Briga o koži: vitamini i hranjive tvari čine ga osobito dobrima za poboljšanje zdravlja kože. Selen daje koži zdrav sjaj i poboljšava elastičnost kože, čime se sprječava prerano starenje.
(FOTO: Thinkstock)
3. Pomaže kod problema s aknama: visok sadržaj cinka u brazilskim orasima štiti od akni ili 'ublažuje' njihov izgled. To se može postići normalnom konzumacijom ili primjenom brazilskog ulja na zahvaćenom području. Bogati sadržaj vitamina i antioksidansa u njegovom ulju, glavni je razlog ove zaštitne kvalitete.
4. Pomaže kod gubitka kilograma: hranjive tvari poput vlakana, proteina i složenih ugljikohidrata čine ga prilično dobrim zalogajem. Oko 30 grama brazilskih oraščića sadrži gotovo 200 kalorija, pa se savjetuje ograničavanje unosa. Ipak, umjerena konzumacija može pomoći kod mršavljenja.
5. Potiče probavni sustava: vlakna olakšavaju 'gibanje' u gastrointestinalnom sustavu, pomiču hranu kroz probavni sustav i izvlače što je moguće više hranjivih tvari. To vam također može pomoći da spriječite ulkus želuca, zatvor, nadutost, grčeve i ozbiljna stanja poput raka debelog crijeva.
6. Potiče rad imunološkog sustava: svaka hrana koja ima tako visoku koncentraciju hranjivih tvari korisna je za jačanje imunološkog sustava. Antioksidansi i organski spojevi čine ga snažnim kandidatom za jedan od najvažnijih imunoloških potencijala. Sadržaj vitamina C savršeno povezuje selen i cink kako bi stimulirao proizvodnju bijelih krvnih stanica i antioksidacijskih spojeva u cijelom tijelu kako bi neutralizirao slobodne radikale. Sve to pomaže u sprječavanju mnogih kroničnih bolesti, uključujući rak i srčane bolesti.
Ne savjetuje se pojesti više od 4 oraha na dan!
Pročitajte još:
- Brazilski orah: prednosti i dobrobiti brazilskog oraščića
- Brazilski oraščić bogat je selenom i štiti od raka jetre
- Čičoka – ljekovitost, nutritivna vrijednost, recepti
- Ako se 'skidate' sa šećera, pomoći će vam super zdrave datulje
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
