Paprika je jedna od najpoznatijih povrtnih vrsta na svijetu, a razlog tome je lakoća uzgoja paprike, ali i njen okus koji ju čini sastojkom mnogih kuhanih i sirovih jela, te nezamjenjivim začinom u raznim svjetskim kuhinjama.
Paprike mogu varirati bojama, pa tako poznajemo zelene paprike, žute, crvene, narančaste, ljubičaste i smeđe paprike.
Zelene paprike su nezrela verzija, crvene, narančaste i žute paprike, a s obzirom na to da su manje zrelem imaju pomalo gorak okus. Ove paprike dozrijevaju prije ostalih, te su jeftinije od paprike druge boje.
Zelene paprike bogate su vitaminima A, C, betakarotenom, klorofilom i kalijem koji je dobar za srce.
Zelene paprike možete koristiti za pripremu povrtnih rižota, gulaša, sendviča, hamburgera i umaka.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
