Sušena papaja može se naći u prodavaonicama specijaliziranima za suho voće i začine. Cijena sušene papaje nije baš mala, ali ako tražite saveznika za mršavljenje - našli ste ga u papaji, pa vam sigurno neće biti teško izdvojiti malo više za nju.

Sušena papaja može se koristiti u raznim receptima pa će se tako odlično snaći u laganim desertima, koje će podići i dati im dodatnu svježinu. 

U nekim se krajevima ta biljka naziva "ljekovitim stablom", budući da se od listova i sjemenja pripremaju različiti lijekovi. ​ Sušenu papaju možete koristiti i u raznim voćnim salatama, ili ju konzumirati i kao grickalicu, odnosno koristan međuobrok.  Kalorijama je dosta bogatija od svježe papaje, a što je najvažnije u sebi nema niti malo masti. Okus sušene papaje ne odudara previše od okusa one svježe.

Ovo voće vam može pomoći kada vas muči žgaravica, loša probava ili vjetrovi, a sušena papaja je siromašna kalorijama, a bogata vitaminima A i C.

Zreli plod se može koristiti u svježem stanju ili se može sušiti i dehidrirati te tako koristiti kao bilo koje drugo sušeno voće.

S obzirom na to da ova voćka ne uspijeva u našem podneblju, sušeni oblik dobrodošao je u našoj kuhinji. Poboljšava apetit te djeluje antibakterijski. Sjemenke se najčešće koriste kao začin jer imaju okus sličan papru, a imaju i svojstvo da dobro gase žeđ.

Plod papaje se može konzumirati svjež, ili kao sušeno voće. Iz nezrelog se ploda dobiva enzim papain koji potiče probavu i razgradnju hrane. 

Sušena papaja je vrlo zdravo ljetno tropsko voće

Bogato je vitaminima, mineralima, vlaknima i hranjivim tvarima. Ovi vitamini pospješuju naš imunološki sustav te nas štite od prehlada i gripe. Enzim papain smanjuje i upalne procese kod mnogih bolesti, uključujući reumatoidni artritis, osteoartritis, giht ili astmu.

Za doručak kao muesli te u raznim kolačima, sušena papaja će vas oduševiti.