Najbolje vrijeme rezidbe vinove loze je
jesen.
Orezivanje s obavlja neposredno nakon opadanja lista, tijekom
zime (u toplije dane bez mrazeva) ili u rano proljeće, prije
početka vegetacije.
Najveća mana jesenske rezidbe je povećan rizik od smrzavanja
okaca, što umanjuje rodnost.
Vrijeme rezidbe vinove loze je ujedno i vrijeme kada
počinje sezona radova u vinogradu. Stoga, svaki
vinogradar jedva čeka.
Kada krenemo u orezivanje moramo odrediti najpovoljniji
termin rezidbe odnosno biti sigurni koje je najbolje
vrijeme rezidbe vinove loze.
A prilikom određivanja datuma početka rezidbe, treba znati, da
zimski pupovi podnose -13 do -15 stupnjeva Celzija, jednogodišnja
rozgva -18 do -20 stupnjeva Celzija, a staro drvo do -25
stupnjeva Celzija.
Vrlo rano, kao i vrlo kasno vrijeme rezidbe vinove loze, ima za posljedicu kasno pupanje, a samim tim i kasniju zriobu grožđa
