Uz primjenu NPK gnojiva, preporučuje se i dodatna folijarna prihrana za pun učinak i dobar i visoki prinos kod uzgoja povrtlarica. 

Sorte salate su raznolikih karakteristika i skromnih zahtjeva za gnojidbom, a kako su se one povlačile s uzgojnih površina, njihovo su mjesto zauzimale visoko prinosne sorte, često neotporne na bolesti, štetnike i slabo adaptibilne na klimatske ekstreme, što zahtijeva i da prihrana salate bude pojačana.

Gnojiva za folijarnu prihranu su gnojiva koja sadrže hraniva u prilagođenim oblicima za prihranu preko lista, brzo se asimiliraju u biljkama. Pri tome se svakako treba pridržavati preporučene koncentracije, kako ne bi došlo do oštećenja biljaka. Kod pojedinih kultura folijarna prihrana je neizostavan način unošenja mikroelemenata  ( npr. kalcij, magnezij, bor i dr.).

Folijarna prihrana se radi specijalno formuliranim hranivima za određene fenofaze, čime se znatno povećava prinos i poboljšava kvaliteta. Pri izboru gnojiva za gnojidbu tla prije sadnje presadnica zimske salate treba znati da je salata osjetljiva na visoku koncentraciju soli u tlu, što kod nje može izazvati rubnu palež lista, kasnije i rahle glavice salate. Pa stoga za prihranu salate treba koristiti sulfatna gnojiva.

Prva folijarna prihrana salate dolazi u stadiju 6 - 7 listova. Druga folijarna prihrana salate je 2 - 3 tjedna prije berbe

Na primjer, prije sadnje salate treba znati i da se visokim prinosima salate iznese se iz tla oko 170 kg/ha dušika, 110 kg/ha fosfora i 170 kg/ha kalija.  Što znači da bi tlo ponovno pripremili za sadnju salate važno je da se osnovnom gnojidbom unese 70-100% potrebnih količina fosfora i 20-40 % količina dušika i kalija, dok se ostatak potrebnih hranjiva unosi prihranjivanjem. 

U proljeće, u hladnijem dijelu godine, na kiselim tlima potrebno je u osnovnoj gnojidbi dodati i granulirani oblik kalcij nitrata. U tijeku porasta salate folijarna prihrana salate vrši se dva puta, i to u fazi intenzivnog porasta rozete i prije zavijanja glavice. Folijarna prihrana voćaka u proljeće putem lista se može obavljati raznim preparatima za folijarnu prihranu makro i mikroelementima ili ureom ako se dodaje samo dušik. Folijarna prihrana može se kombinirati sa zaštitom pa na taj se način obave dva agrotehnička zahvata istovremeno.