Naime, Viktor Sveinsson je vreli pijesak koji se nalazi na ovom podneblju iskoristio za pečenje kruha koji je postao specijalitet grada, piše Here Say.

Temperatura tla u Laugarvatnu zbog blizine vulkana dostiže oko 100 stupnjeva Celzijevih pa je Viktor to iskoristio za pečenje raženog kruha, tako što ga ostavi zakopanog u vulkanskom pijesku 24 sata.

Dakle, za pečenje su, kaže Sveinsson, potrebni lopata i lonac.

Inače, u okolici Laugarvatna nalazi se šest "geotermalnih pećnica" za osobnu upotrebu, a osim kruha među lokalnim stanovništvom najpopularnija je sporo pečena janjetina.

Vulkanski kruh se, kao i svaki drugi kruh, priprema od raženog i pšeničnog brašna, šećera, praška za pecivo, mlijeka, soli... a u videu pogledajte kako to sve izgleda.