Nutricionistica Keri Glassman, autorica knjige Dijeta O2, novim planom prehrane obećava zdravlje, ljepotu i mršavljenje. Princip je uzet iz sustava ORAC (Oxygen Radical Apsorbance Capacity) kojim je američko ministarstvo poljoprivrede mjerilo koliko neka hrana štiti od slobodnih radikala.
Umjesto frustrirajućeg zbrajanja kalorija, u ovoj se dijeti zbrajaju pozitivni bodovi ORAC. Keri Glassman kaže da "kad jedete hranu bogatu antioksidantima, koja ima visok broj bodova ORAC, osjećat ćete se bolje, izgledat ćete fantastično, imat ćete energije i gubit ćete na težini."
Dijeta je osmišljena kao 32-dnevni plan, koji počinje četverodnevnim čišćenjem (vrlo malim unosom kalorija).
PRVA FAZA Tijekom četverodnevnog čišćenja unosite 1.200 kalorija i 50.000 bodova ORAC po danu. U ovom razdoblju smanjeni unos šećera i natrija pomoći će vam pri mršavljenju.
Primjer jelovnika: Jedete istu hranu sva četiri dana
◦Doručak: Jedno jaje plus tri bjelanjka s bosiljkom, zeleni čaj, voda s limunom ◦Međuobrok: jabuka granny smith s cimetom ◦Ručak: špinat s octom; 85-120 g ribe sa začinima, 8 polovica pekan oraha, voda s limunom ◦Međuobrok: artičoke pripremljene na pari; zeleni čaj ◦Večera: salate s povrćem i zelenom salatom sa žličicom maslinovog ulja, poparenim šparogama, 85-120 g proteina bez masnoća sa začinima, borovnice, voda s limunom
DRUGA FAZA Slijedi druga faza koja traje dva tjedna. Sad unosite 30.000 bodova ORAC, te otprilike 1.400 do 1.500 kalorija dnevno. Možete i duže ostati na ovom režimu prehrane želite li više smršavjeti. Trebate jesti cjelovitu i prirodnu hranu, te izbjegavati visokoprocesiranu i hranu koja ima malu nutritivnu vrijednost.
Primjer jelovnika:
◦Doručak: 1 breskva, 170 ml nemasnog jogurta, 8 polovica pekan oraha i cimet ◦Međuobrok: Celer s 2 čajne žlice maslaca i cimetom ◦Ručak: Cobb salata ◦Međuobrok: 170 ml nemasnog jogurta, 60 ml šipkova soka, 1/2 šalice borovnica ◦Večera: Losos s glazurom od balsamica
TREĆA FAZA I zadnja faza traje dva tjedna. Sad smijete jesti više škroba ili voća svaki dan, te tjedno popiti čašu vina ili pojesti komadić čokolade.
Tijekom prve faze dijete možete izgubiti od 1 do 2,5 kg, od čega se polovica odnosi na vodu iz organizma, a poslije toga se gubi od 0,5 do 1 kg na tjedan.
Prednosti dijete O2 ◦promiče vrlo zdrav i nutritivan način prehrane ◦treća faza dijete može se trajno primjenjivati kao oblik zdrave prehrane i zdravog stila života ◦sadrži recepte i savjete za svakodnevni život ◦istraživanje podupire ideju da se zdravom prehranom mogu spriječiti bolesti
Nedostaci dijete O2 ◦prvu fazu čišćenja je teško izdržati ◦ne razlikuje se previše od drugih načina prehrane koji savjetuju konzumaciju svježe i prirodne hrane. ◦nema dovoljno dokaza da hrana bodovana po ORAC-u pomaže pri mršavljenju ◦premali unos kalcija, cjelovitih žitarica, proteina i kalorija.
Prije nego se posvetite "novom" režimu prehrane, potražite liječnički savjet.
Vezani članci:
arti-201004190018006 arti-201004210322006 arti-201011120427006
