Hama je riba karakteristična za naše prostore. Međutim, ove bijele ribe u Jadranskom moru, nažalost ima sve manje i manje.
Riba hama (lat. Argyrosomus regius) kod nas je još znana i pod imenom krb. U prošlosti ova je riba bila redoviti stanovnik Jadranskog mora, no danas je pred istrebljenjem. Ima je sve manje i manje zbog čega mnogim ljudima nije ni poznata. Uglavnom nastanjuje ušće Neretve.
Pripada skupini velikih riba iz porodice sjenki, u prosjeku može narasti i do 200 centimetara duljine. U prirodi može težiti i do 50 kilograma, dok je u uzgoju njena težina ipak mnogo manja.
Hama je prepoznatljiva po specifično izduženom glatkom tijelu, srebrnoj boji ljusaka te brončanom sjaju na stranama.
Svojim okusom hama je najsličnija brancinu, jednoj od najzdravijih i najukusnijih riba na našim prostorima. Hama je najpopularnija u Francuskoj i Italiji gdje se naveliko konzumira kao riba velike kvalitete i vrijednosti. Zahvaljujući svojim dimenzijama, uvelike dominira nad drugim ribama iz svoje porodice.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
