Brojni ljudi ne mogu zamisliti početak dana bez kave, ali nakon ovoga otkrića neki bi se mogli ekspresno odreći te slatke jutarnje navike. Svi oni koji kupuju mljevenu kavu sada bi se mogli naći u gabuli.
Jeste li ikad iskusili alergijsku reakciju nakon svježe pripremljene kave kod kuće? Objašnjenje bi vam moglo zgaditi život. Naime, čini se kako uopće niste alergični na kofein ili kavu kao takvu, već na neočekivan sastojak od kojega ćete se naježiti.
Ako kavu spravljate od industrijski mljevenih zrna, postoji velika šansa da konzumirate i ponekog mljevenog žohara, prenosi Mirror. Sveučilišni profesor biologije Douglas Emlen prvi je proveo istraživanje na ovu temu.
Close up cockroach on white cup drink
Slična reakcija na žohare i na kavu
Na to ga je potaknula svojevremena tvrdnja njegova profesora, koji je pio isključivo kavu iz aparata u kafićima. Mljevena mu nije padala na pamet zbog, kako mu je rekao, opasnosti od žohara. Nakon godina predavanja entomologije te istraživanja insekata, profesor Emlen postao je alergičan na žohare, koje je često držao u rukama.
Više nije mogao dotaknuti žohara da ne dobije alergijsku reakciju. Slično mu se događalo i kada bi pio kavu od mljevenih zrna. Kada je proučio poveznicu, profesor je otkrio da se mljevena kava radi od golemih paketa koje nerijetko zaraze žohari.
Slično je i s čokoladom
Emlen je objasnio kako se ništa ne može učiniti da se te napasti filtriraju iz kave jer one jednostavno "srastu" sa zrncima. Već osjećate mučninu? Ima još! Dr. Emlen dodaje kako američki standardi dopuštaju da kava sadržava čak 10 posto insekata.
A, sada tek slijedi prava "bomba". Naime, čokolada koja se radi od kakaovca nagomilanog u golemim paketima, ima sličnu sudbinu. Mi smo upravo završili s kavom i čokoladom, a vi?
