Sastojci za svinjski gulaš:

1/2 kg svinjskog buta mast 3 glavice luka mrkva korijen peršina 2 kisele paprike slatka ljevena paprika sol, papar

Priprema svinjskog gulaša:

Meso operite, očistite od masnoće, narežite na kockice i prepržite na masti, pa ga izvadite i na masnoći prepržite usitnjeni luk i povrće.

Kada paprike omekšaju, dodajte meso, i vruće vode, toliko da se prekrije sadržaj. Posolite i poparite.

Kuhajte na umjerenoj vatri dok meso ne omekša. Poslužite uz kruh ili krumpir pire.