Kuharica Tatjana, poznata po svojim kreativnim i ukusnim receptima, ovog je puta na svom Instagram profilu (@tajtana_sasica) podijelila recept za mini pogačice sa svježim sirom. Ove sitne slane delicije ističu se jednostavnošću pripreme, a kombinacija maslaca, svježeg sira i sezama čini ih savršenim izborom za doručak, užinu ili priliku uz kavu. Priprema je brza, a rezultat su zlatno-pečene, sočne pogačice koje mame osmijeh na svakoj kuhinjskoj površini.

Sastojci:

• 200 g brašna
• 5 g soli
• 5 g praška za pecivo
• 120 g maslaca
• 120 g svježeg sira
• 1 žumanjak + 1 žlica mlijeka (za premaz)
• Sezam za posipanje

IDEALAN ZALOGAJ /

Zdravo i hrskavo: Tatjanin brzi recept za grickalice bez grižnje savjesti

Upute:

Tijesto:

1. U zdjeli pomiješati brašno, sol i prašak za pecivo.
2. Dodati maslac i svježi sir.
3. Sve dobro zamijesiti dok ne dobijete glatko tijesto.

Hlađenje:

1. Oblikovati tijesto i staviti ga u vrećicu za zamrzivač (1 L).
2. Staviti u zamrzivač na 20 minuta da se maslac stegne.

Rezanje:

1. Izvaditi tijesto iz zamrzivača i iz vrećice.
2. Kalupom rezati pogačice (mini ili po želji).

Premaz i posip:

1. Žumanjak izmiješati s 1 žlicom mlijeka.
2. Premazati pogačice i posuti sezamom

Pečenje:

1. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20 minuta, dok pogačice ne dobiju zlatnu boju.

POGLEDAJTE GALERIJU

UVIJEK PRI RUCI /

Trajat će i do godinu dana: Zamrznite ovih 20 začinskih biljaka uz savjete stručnjaka

POGLEDAJTE VIDEO: Idealno za početak dana: Pripremite za doručak zobenu kašu koja hrani dušu i tijelo