Slavni američki komentator, komičar i glumac Joe Rogan nedavno je otkrio da se prestrašio da ga netko pokušava otrovati nakon što su mu napravili krvne pretrage i otkrili niske razine arsena, piše Men's Health.
POGLEDAJTE VIDEO: U Crikvenici se zadnjih dana najviše jede plava riba. RTL Danas otkriva zašto je svi obožavaju
On je tijekom nedavne epizode svog podcasta "The Joe Rogan Experience" rekao da je u jednom trenutku posumnjao da je otrovan nakon što su njegovi liječnici pronašli tragove arsena u njegovoj krvi.
"Iz sardina može se dobiti arsen. To sam otkrio na teži način", rekao je Rogan.
Iako se nešto sumnjivo događalo, trovanje nije bio razlog. Rogan je rekao da je njegov liječnik identificirao nisku razinu arsena u njegovoj krvi i na kraju utvrdio da je uzrok tome konzumiranje sardina.
Rogan je objasnio je da je misterij brzo riješen, nakon što je liječnicima rekao za svoju naviku da svake večeri jede tri konzerve sardina: bio je to prirodni arsen koji se nalazi u sardinama i drugoj hrani, uključujući gljive. Nakon što je izbacio ribu iz prehrane, vratio se na analizu krvi tri mjeseca kasnije i arsen je nestao iz njegova sustava.
"Poznato je da sardine u sebi sadrže arsen. Zbog toga, a i zbog činjenice da sardine mogu biti kontaminirane i živom", objasnila je savjetnica za prehranu Abby Langer.
No mogu li vas sardine doista otrovati arsenom?
"Poznato je da sardine u sebi sadrže arsen. Zbog toga, a i zbog činjenice da sardine mogu biti kontaminirane i živom, ne bi se trebale jesti više od tri do četiri puta tjedno, jednu po jednu konzervu", objasnila je savjetnica za prehranu Abby Langer.
"Iako ne bih preporučila da jedete sardine svaki dan, tri konzerve odjednom, ipak preporučujem da ih jedete jer su zdrave", istaknula je.
Prisutnost arsena u tragovima u krvi ne znači nužno trovanje arsenom. Prema Agenciji za registar otrovnih tvari i bolesti, procijenjeni prosječni unos arsena hranom za odrasle u Sjedinjenim Državama iznosi 40 mikrograma dnevno, pri čemu meso, riba i perad čine 80 posto tog unosa. Drugim riječima, konzerva sardina neće dovesti do akutnog trovanja.
U konačnici, ne biste trebali dopustiti da vas Rogan odvrati od uživanja u sardinama jer su bogate proteinima i omega-3 masnim kiselinama.
"Većina ribljih konzervi bogata je bjelančevinama. Hranjiva je, jeftina i pristupačna opcija, pogotovo sada kada su cijene namirnica na najvišoj razini svih vremena", opomenula je Langer.
