Odavno je poznato kako su lanene sjemenke odličan doručak, posebice one cjelovite. U njima se nalaze mnogi nutritivni spojevi koji mogu na različite načine poboljšati zdravlje čovjeka.
Deseci hranjivih tvari
Glavna posebnost lanenih sjemenki je to što su izvor mnogih hranjivih spojeva te pomažu prevenciji bolesti i raka.
U lanenim sjemenkama nalaze se mnoge kiseline: linolna ili omega-6, oleinska ili omega-9, palmitinsku masnu kiselinu te alfa linolenska kiselina ili omega-3. Omega-3 masna kiselina zauzima gotovo polovicu svih masnoća u lanu. Radi toga je lan i njegovo sjeme jedno od najpoznatijih biljnih izvora te kiseline. One su bogatije od svima poznatog izvora omega-3 kiseline - ribljeg ulja.
Osim zdravih masnih kiselina, u lanenim sjemenkama nalaze se vitamin B1, vitamin B2, vitamin C i vitamin E. U njima se mogu naći i fitosteroli uz razne minerale - kalcij, selen, bakar, željezo, cink, magnezij karoten, natrij, fosfor i kalij.
U njima se također nalazi velika količina topivih vlakana i lignin koji je ujedno i snažan antioksidans. Lignin je prisutan u lanenim sjemenkama u velikoj količini, a u njima ga ima najviše. Ovaj fitonutrijent pomaže organizmu radi svojih antikancerogenih svojstava. Posebno djeluje na rak dojke i debelog crijeva, ali i protiv raznih virusa, gljivica i bakterija.
U 100 grama lanenih sjemenki nalazi se:
- kalorije (kcal) 533
- masti 42 g
- zasićene masne kiseline 3,7 g
- polinezasićene masne kiseline 29 g
- mononezasićene masne kiseline 8 g
- kolesterol 0 mg
- natrij 30 mg
- kalij 813 mg
- ugljikohidrati 29 g
- dijetna vlakna 27 g
- šećeri 1,6 g
- bjelančevine 18 g
U čemu zapravo pomažu lanene sjemenke?
Upravo radi spoja mnogih nutritivnih spojeva, lanene sjemenke mogu na različite načine poboljšati zdravlje. Dokazano je kako igraju važnu ulogu u prevenciji mnogih bolesti, a posebice dijabetesa tipa 2, raznih bolesti kardiovaskularnog sustava te raka. U njima se nalazi sve što organizmu treba, pa su tako dobre za:
rješavanje gubitka kilograma prevenciju moždanog udara stabiliziranje šećera u krvi preventivno djelovanje na nastanak ateroskleroze olakšavanje bolesti kardiovaskularnog sistema preveniranje srčanih tegoba smanjivanje i prevenciju bolova u zglobovima smanjivanje mogućnosti nastanka artritisa blagotvorno djelujovanje na metabolizam ubrzavanje probave - laksativni učinak osnaživanje imuniteta smanjivanje upale mokraćnih puteva i mjehura smanjivanje mogućnosti nastanka žučnih kamenaca smanjivanje simptoma menopauze i valunga kod žena poboljšavanje zdravlja kose, kože i noktiju
Radi svih svojstava odlične su za cijeli organizam. Pomažu kod bora, srca, žila, mozga i cijelog tjelesnog sustava.
Sjemenke lana se najčešće jedu za zdravi doručak, ali se mogu koristiti umiješane u kruhu, kolačima. Jedna od boljih kombinacija su lanene sjemenke s jogurtom za doručak jer na taj način one postaju emulzija i lakše se probavljaju u tijelu, a i ono će lakše iskoristiti njihova nutritivna svojstva. Mogu se koristiti cijele ali se mogu i samljeti i tako stavljati u smjese za peciva. Mogu se dodavati raznim jelima, umacima, salatama i juhama. Neki ih odluče koristiti uz mljeveno meso u sarmama, rade s njima popečke.
Maska za lice koja će vas iznenaditi
Jedno od svojstava lanenih sjemenki je upravo njega kože, kose i noktiju. Pronašli smo masku za lice s lanenim sjemenkama čiji rezultati će vas iznenaditi. Iako se bore ne mogu spriječiti, mogu se odgoditi. Recept za ovu masku je vrlo jednostavan.
U jutarnjim ili podnevnim satima pomiješajte žlicu lanenih sjemenki i trećinu šalice kipuće vode. Miješajte to nekoliko minuta. Prebacite mješavinu u veću posudu i prekrijte krpom. Ostavite da stoji do večeri. Kada odlučite da je dosta stajalo, isjedite sjemenke pa ono što je ostalo, gelastu masu, nanesite na cijelo lice i vrat. Pričekajte da se maska osuši. Kad se osuši skinite ju toplom vodom. Očistite lice i vrat pa ponovno nanesite i pričekajte da se osuši. Ovaj tretman odjednom ponovite 5 puta.
Ovu terpiju za mladoliko lice možete ponavljati dva tjedna. Ovisno o tome koliko ste uporni, možete vidjeti razliku u zdravlju kože već nakon 12 dana. Koža će postati glatka, tonirana i zategnuta.
Ova maska, osim što služi za pomlađivanje kože, pomoći će i kao piling. Radi svojih svojstava ukloniti će višak sebuma i masnoća na koži pa je tako odlična za žene koje pate od problema s masnom kožom.
S obzirom na svojstva, cijena je sitnica
Lanene sjemenke možete kupiti u gotovo svakoj bio trgovini. Prosječna cijena za 500 grama lanenih sjemenki je od 12 - 20 kuna.
