Želite uživati u slatkome, no smatrate da to šteti vašoj liniji? Ne morate brinuti zato što postoje odlični recepti za proteinske kekse koji zadovoljavaju vaše potrebe. Iako ne treba pretjerivati, uz njih svakako ne morate toliko brinuti o unosu kalorija. 

Proteinski keksi od zobenih pahuljica

Proteinski keksi od zobenih pahuljica savršen su spoj zdravlja i okusa. Ovi keksi, bogati vlaknima i proteinima, idealni su za doručak, međuobrok ili nakon treninga. Naravno da i možete pripremiti i za blagdane. 

Pripremaju se brzo i jednostavno, a zahvaljujući zobi pružaju dugotrajan osjećaj sitosti.

Sastojci:

• 1 šalica zobenih pahuljica
• 1/2 šalice proteinskog praha po izboru
• 1/4 šalice maslaca od kikirikija
• 1/4 šalice meda
• 1 žličica vanilin ekstrakta
• 1/2 žličice praška za pecivo
• prstohvat soli
• 1/4 šalice mlijeka po izboru
• 1/4 šalice nasjeckane čokolade

Priprema:

1. Prethodno zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite pleh obložen papirom za pečenje.
2. U velikoj posudi pomiješajte zobene pahuljice, proteinski prah, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dobro promiješajte kako bi se svi suhi sastojci sjedinili.
3. Dodajte kikiriki maslac, med i vanilin ekstrakt u suhe sastojke. Miješajte dok se sve ne sjedini u smjesu.
4. Postepeno dodajte mlijeko po potrebi kako biste dobili kompaktno tijesto.
5. U slučaju da koristite proteinski prah koji je već sladak, nećete morati dodavati puno meda ili javorovog sirupa.
6. Ako želite, u tijesto dodajte nasjeckanu čokoladu kako biste obogatili okus keksa.
7. Formirajte malene loptice od tijesta i stavljajte ih na pripremljeni pleh.
8. Lagano ih pritisnite dlanovima ili čašom kako biste dobili oblik keksa.
9. Kekse pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-12 minuta ili dok ne postanu blago zlatni na rubovima.
10. Izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade na plehu nekoliko minuta prije nego što ih poslužite.

FINI DORUČAK /

Grickanje bez grižnje savjesti: Probajte ova tri jednostavna recepta za zdrave božićne kekse

Proteinski keksi od chia sjemenki koji se ne peku

Proteinski keksi s chia sjemenkama predstavljaju nutritivnu bombu u malom zalogaju. Obogaćeni proteinima i chia sjemenkama, ovi keksi pružaju energiju. Chia sjemenke dodaju hrskavost i omega-3 masne kiseline, dok proteini čine kekse zasitnim i pogodnim za aktivan stil života.

Sastojci:

• 1 šalica zobenih pahuljica
• 1/2 šalica proteinskog praha po izboru
• 1/2 šalice maslaca od kikirikija
• 1/3 šalice meda
• 1 žličica vanilin ekstrakta
• prstohvat soli
• 1/4 šalice mlijeka po izboru
• 1/4 šalice nasjeckane čokolade
• 2 žlice chia sjemenki

Priprema:

1. U posudi pomiješajte zobene pahuljice, proteinski prah i prstohvat soli.
2. Ako želite još bolju teksturu, onda svakako preporučamo da dodate i chia sjemenke.
3. Nakon toga dodajte maslac od kikirikija, med (ili agava sirup) i vanilin ekstrakt u suhe sastojke iz posude.
4. Miješajte dok se sve ne sjedini. Postepeno dodajte mlijeko kako bi tijesto postalo kompaktno.
5. Tijesto bi trebalo biti dovoljno vlažno da se lako formiraju keksi, no ne previše rijetko.
6. Zatim, u tijesto dodajte nasjeckanu čokoladu.
7. Formirajte male loptice od tijesta i stavljajte ih na tanjur ili pladanj obložen papirom za pečenje.
8. Svaku lopticu lagano pritisnite da dobijete željeni oblik keksa. Ostavite kekse u hladnjaku najmanje 30 minuta da se stisnu. Kada su keksi dovoljno stegnuti, izvadite ih iz hladnjaka i poslužite.

POGLEDAJTE VIDEO Elegancija u jednostavnosti: Recept za francuski kolač od jabuka s kremom od vanilije