U nedjelju 17. ožujka je St. Patrick day, odnosno blagdan svetog Patrika, koji je neraskidivo povezan s pivom.
Bio nam je to povod da vam preporučimo gdje u Zagrebu popiti kvalitetno pivo, a odlučili smo za jedan od najbrže rastućih oblika pivarstva - craft pivo.
Što je craft pivo?
Craft ili zanatsko pivo je proizvod nezavisne pivovare koji se proizvodi od isključivo prirodnih sastojaka i to na inovativan način. Sva piva mogu se svrstati u tri kategorije - lager, ale i kisela, a razlika među njima je uglavnom u kvascu koji se koristi.
Craft pivarstvo u Hrvatskoj
Hrvatska craft scena 'ozbiljno' je krenula 2014., kada je to bio hobi većini kućnih pivara. Desetak godina kasnije scena se opasno zakotrljala, nova craft piva izbacuju se na tjednoj bazi, a danas u Hrvatskoj imate gotovo stotinjak malih nezavisnih pivara.
Cijene craft piva
Istina je da je craft pivo u prosjeku skuplje nego obično industrijsko pivo, no razlog tome su skuplji sastojci, jer je činjenica da craft pivo stavlja fokus na kvalitetu osnovnih sastojaka.
Gdje popiti kvalitetno craft pivo u Zagrebu?
U Zagrebu sve je više lokacija koja nude kvalitetno craft pivo, a u nastavku ćemo vam u kratkim crtama predstaviti one koje smatramo najboljima. Kako ne bi bilo da nekog favoriziramo, idemo abecednih redom.
A'e Bar
Ovo mjesto ljubitelja piva ima kultni status u Novom Zagrebu na adresi u Froudeovoj ulici 1, a podružnica im se nalazi i u strogom centru grada, u Radićevoj na broju 54. Tamo ćete prije svega pronaći izvrstan izbor domaćih craft piva.
Ambasada
U Ulici Crvenog križa 31 na Zavrtnici smjestio se ovaj taproom i beer shop u kojem možete pronaći više od 200 vrsta craft piva. U ugodnom prostoru održavaju se i tap takeoveri, pa ste tako nedavno tamo mogli probati zanimljive pive iz Estonije.
Cafe Cajt
Ovaj kultni kafić u Vlaškoj 68 jedan je od prvih koji je imao craft pivo u svojoj ponudi. Imaju točeno craft pivo, a osim piva iz Hrvatske, možete pronaći piva iz Njemačke, Belgije, Češke, Škotske i SAD-a.
Fakin
Fakin je jedna od podružnica pionira craft scene u Hrvatskoj, pivovare Medvedgrad. Smjestili su se na adresi Ulica Grada Vukovara 68, a osim 24 točionika s craft pivima, možete i fino pojesti.
Goblet
Ovo neizostavno mjesto za svakog ljubitelja craft piva u Hrvatskoj smjestilo se na adresi Stupnička 14 u Cvjetnom naselju. Nude preko 500 različitih vrsta piva iz cijelog svijeta, a imate i mogućnost ponijeti pivo u posebno dizajniranim bocama u staklu.
Horvati
Na adresi ulica Rudolfa Bićanica 12 na Knežiji smjestili su se Horvati, koji za sebe kaže da su prvenstveno kvartovska birtija.
Kvart
U srcu Trešnjevke na adresi Dinarska 34 možete pronaći ovaj kvartovski lokal s velikim izbor craft piva.
Mlinarica
Još jedno dobro poznato mjesto koje je bitan dio craft scene od 2016. godine, a proizvode vlastita piva, uz koja možete jako dobro i prizalogajiti.
Opatovina
Ulica u centru grada koja se može nazvati ulicom piva, jer u njoj je smješteno nekoliko lokala koji nude craft piva. Od Harat's, Craft Rooma pa do Tolkiena, koji je nedavno dobio novo ruho.
PriMarius
Jedna od pivovara koju nažalost nismo stigli posjetiti na novom prostoru jer je nedavno preselila na novu adresu, na Slavonsku aveniju 3b, no definitivno craft pivovara koja mora biti na popisu svakog ljubitelja dobrog crafta.
Spicy Days
Na adresi Zagorska 55 smjestio se ovaj shop koji je do nedavno imao i vlastiti taproom, no odlučili su na zaokret, pa danas tamo možete popiti pivo samo na terasi ili ga kupiti.
The Garden Brewery
Na Žitnjaku na adresi Slavonska avenija 26/1 nalazi se ova nagrađivana craft pivovara koja je otvorena 2016. Na velikom broju pipa svatko će pronaći nešto za sebe, a možete rezervirati i turneje po pivovari.
Valhalla Beer Bar
U Radićevoj se smjestio još jedan craft beer bar, i to na broju 25. Veliki izbor piva pogotovo dobar za one koji vole metal glazbu.
Zmajska Taproom
Za kraj, ali ništa manje bitni, smjestili su se dečki iz Zmajske pivovare, čiji taproom s osam točilica možete pronaći na adresi Kreše Golica 3a.
