O salatama imamo vrlo određeno mišljenje. Čim nam netko spomene salatu, pomišljamo na nešto lagano, zdravo i zeleno što obično biraju cure na dejtovima kada pred potencijalnim dečkom ne žele ispasti 'žderonje'.
Iako je salata odličan odabir ako želiš izgubiti nekoliko kilograma, najvažnije je ono od čeg se sastoji i što sve u nju stavljaš. Ako je to nešto od sljedećeg, radiš si medvjeđu uslugu:
1. Bilo što pohano
Da, pohano većinom volimo svi, ali proteini umotani u raznorazne 'košuljice' super-zdravu salatu lako pretvore u jelo s previše nezdravih kalorija. Umjesto pohanog, u salatu dodaj grilano meso, svježu tunu, kuhana jaja ili kozice.
2. Tjestenina, riža i slični ugljikohidrati
Ugljikohidrati daju energiju, ali i dodatne kalorije što za gubljenje kilograma i nije toliko dobra ideja. Ove namirnice možeš nadomjestiti primjerice grahoricama poput graha, graška ili ukusnog slanutka ili orašastim plodovima.
3. Kremasti preljevi
Kupovni preljevi bazirani na jogurtu, šećeru ili senfu sadrže brdo praznih kalorija i zapravo ti uopće ne koriste. Posluži se dobrim starim maslinovim uljem, limunom ili balzamskim octom.
4. Niskokalorični umaci
Pomislila bi da je ova opcija onda bolja, ali moramo te razočarati. 'Niskokalorični' umaci obično su prepuni soli i tko zna kakvih aditiva, a često sadrže tonu šećera.
5. Krutoni
Volimo nešto hrskavo u salati, ali to nikako ne bi trebali biti krutoni. Tek šačica krutona može sadržavati oko 100 kalorija i preko 200 mg natrija i to bez ikakve prehrambene koristi. Umjesto njih, u salatu obaci orahe.
6. Suho voće
Suho voće je velika zamka jer sadrži više šećera od svježeg, a skoro nimalo vlakana. Ako voliš voće u salati, neka uvijek bude svježe i po mogućnosti da sadrži puno vode (mandarine ili grožđe).
7. Slanina
Sol i hrpa kalorija - to je slanina. Koliko god bila ukusna, neće ti pomoći u gubljenju kilograma niti te dugoročno zasititi. Mislimo da možeš i bez nje ;)
