Sastojci:
500 g brašna za kolače 5 jaja 250 g badema 50 g šećera 1 naranče 1 žličica praška za pecivo 1 prstohvat soli
Pripremu predlaže Chrochef.com:
Naribamo narančinu koru, četiri jaja umutimo, a od jednog jajeta odvojimo žumanjak i umutimo ga.
U zdjelu prosijemo brašno, dodamo prstohvat soli, naribanu koricu naranče i pjenjačom izmiješamo sastojke.
Zatim dodamo šećer i umućena jaja, te kuhačom miješamo sastojke dok ne dobijemo jednolično tijesto. Potom dodamo bademe, te i njih umiješamo u tijesto.
Dobiveno tijesto premjestimo na pobrašnjenu radnu plohu i oblikujemo ga u kobasicu promijera, po prilici, 5-6 centimetara.
Oblikovano tijesto premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje, malo ga spljoštimo, premažemo umućenim žumanjkom i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 25 minuta.
Gotov kolač prema receptu Chrochef.com, izvadimo iz pećnice, ostavimo ga da se ohladi, narežemo na kriške debljine 5 milimetara i poslužimo.
