Rajčice mogu biti odlične kao glavno jelo jer su kao stvorene za punjenje različitim sastojcima, a danas je na meniju nezaobilazna riža i malo sira. Brzo i lako ;)

Sastojci:

• 5 većih rajčica
• 4 šampinjona
• 200 g feta sira
• 100 g kuhane riže
• 2 češnja češnjaka
• sol, papar, bosiljak

Priprema:

1. Odrežite vrh rajčicama, izdubite ih i stavite u vatrostalnu posudu. Šampinjone narežite, začinite i malo ih prodinstajte na masnoći.
2. Pomiješajte rižu, feta sir, izrezane ostatke rajčice, češnjak te sve dobro začinite.
3. Napunite rajčice smjesom i pecite ih u pećnici 15-20 minuta na 200 °C. Dobar tek!