Kuhinja i recepti /

Brzinski ručak: Američka tjestenina sa sirom i brokulom

Mac&cheese odnosno tjestenina sa sirom ukusno je i brzo gotovo jelo koje podnosi razne dodatke i varijacije

4.8.2016.

9:35

Ida Tomašković

Flickr

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Ako vam je klasični mac&cheese postao dosadan, u njega možete ubaciti povrće poput brokule. Osim što je ukusna i izvrsno odgovara ovom tipičnom američkom jelu, lijepo će i izgledati na tanjuru.

Što vam sve treba:

250 g tjestenine

jedna veća brokula ili male smrznute brokule

20 dkg sira (gauda ili narančasti cheddar)

vrhnje za kuhanje

1 luk

2 češnja češnjaka

sol, papar, curry

Priprema:

Skuhajte tjesteninu, a brokulu kratko prokuhajte u vreloj vodi.

Luk popirjajte na malo ulja, posolite ga i dodajte sitno nasjeckani češnjak. Dodajte brokulu, malo pirjajte i popaprite po želji.

Brokuli i luku dodajte tjesteninu te sve začinite curryjem.

U vrhnju za kuhanje rastopite sir te u to umiješajte tjesteninu i povrće. Ako više volite zapečenu varijantu, sve stavite u lim za pečenje, dodatno pospite naribanim sirom te kratko zapecite u pećnici na 170 stupnjeva Celzijevih dok sir ne porumeni. Uživajte!