Brzinski ručak: Američka tjestenina sa sirom i brokulom

Ako vam je klasični mac&cheese postao dosadan, u njega možete ubaciti povrće poput brokule. Osim što je ukusna i izvrsno odgovara ovom tipičnom američkom jelu, lijepo će i izgledati na tanjuru.

Što vam sve treba:

• 250 g tjestenine
• jedna veća brokula ili male smrznute brokule
• 20 dkg sira (gauda ili narančasti cheddar)
• vrhnje za kuhanje
• 1 luk
• 2 češnja češnjaka
• sol, papar, curry

Priprema:

1. Skuhajte tjesteninu, a brokulu kratko prokuhajte u vreloj vodi.
2. Luk popirjajte na malo ulja, posolite ga i dodajte sitno nasjeckani češnjak. Dodajte brokulu, malo pirjajte i popaprite po želji.
3. Brokuli i luku dodajte tjesteninu te sve začinite curryjem.
4. U vrhnju za kuhanje rastopite sir te u to umiješajte tjesteninu i povrće. Ako više volite zapečenu varijantu, sve stavite u lim za pečenje, dodatno pospite naribanim sirom te kratko zapecite u pećnici na 170 stupnjeva Celzijevih dok sir ne porumeni. Uživajte!