Ako ne znaš što bi ovog Valentinova, uzmi partnera za ruku i nagovori ga da pečete kolače, imamo tri odlična recepta

Ne vjerujemo da bi odbio ukusne muffine s pikantnim dodatkom

12.2.2018.
14:00
Instagram, peartreeatgreenlandplace
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Dan zaljubljenih definitivno podrazumijeva nešto slatko; čokoladu ili neki desert. Umjesto da si kupujete kojekakve slatkiše, uzmite si vremena i sami napravite desert u kojem oboje možete uživati. Evo nekoliko dobrih recepata:

Čokoladni muffini s čilijem

Sastojci:

  • 250 g glatkog brašna
  • 1 jaje
  • 100 g šećera
  • pola praška za pecivo
  • 40 g kakaa u prahu
  • 100 g tamne čokolade
  • 1 žličica čilija u prahu
  • pola žličice soli
  • 250 ml vode
  • 90 ml ulja
  • suhi čili za ukras
  • košarice za muffine

U zdjeli pomiješaj brašno, kakao, prašak za pecivo, sol i čili u prahu, a u drugoj izmuti jaja sa šećerom. U smjesu naizmjenično dodavaj suhe sastojke, ulje i vodu te nasjeckanu tamnu čokoladu. Nemoj potrošiti svu čokoladu već ostavi šaku za posipavanje.

Smjesom puni košarice za muffine do 3/4 visine, a na krjau ih posipaj čokoladom i suhim čilijem. Peci ih oko 15 minuta na 180 °C, potom ih ohladi an sobnoj temperaturi.

Čokoladna torta bez brašna

Sastojci:

  • 200 g tamne čokolade
  • 8 jaja
  • 150 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 2 žlice meda
  • 1 žlica arome vanilije
  • prstohvat soli
  • 1 žlica kakaa u prahu

Čokoladu i maslac otopi na pari te u njih dodaj med, šećer, aromu vanilije, sol te dobro promiješaj. U smjesu dodavaj jedno po jedno jaje, sve dobro izmiksaj i na kraju dodaj kakao.

Smjesu izlij u kalup za torte koji si obložila papirom za pečenje, a na donju policu pećnice stavi protvan napunjen vodom. Tortu peci u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 25 minuta.

Čačkalicom provjeri da je pečena i dobro je ohladi.

Valentinovska torta od palačinki

  • 3 jaja
  • 380 ml mlijeka
  • 22 g šećera
  • 135 g brašna
  • 25 g otopljenog maslaca
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 25 g šećera
  • 100 g otopljene tamne čokolade

Pomiješaj jaja, mlijeko, brašno, maslac, prašak za pecivo i malo otopljene čokolade te napravi smjesu za palačinke. Procijedi je i počni ih peći. U međuvremenu istuci slakto vrhnje sa šećerom u šlag.

Ispeci palačinke i svaku namaži šlagom te ih slaži jednu na drugu. Tortu zamotaj u foliju i pusti da se ohladi u hladnjaku barem 4 sata. Na kraju je možeš ukrasiti preostalom otopljenom čokoladom ili posipati kakaom.

Možda će te zanimati

Telegram

Imaš priču? Javi nam se!
Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.
Pošalji priču
Imaš priču? Javi nam se!
Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.
Pošalji priču

Izdvojeno

Regionalni portali