Izrada tijesta nije nešto što svakoj domaćici ide od ruke. No, ako ste pronašli pravi recept, onda će vam sigurno uspjeti.
Ovo je recept za mekano tijesto koje se radi s pire krumpirom. U njega idu još jogurt i ocat, a ove namirnice će osigurati da tijesto bude mekano.
Recept za mekano tijesto s krumpirom
Sastojci:
- 550 g brašna
- 450 g krumpira
- 150 g šećera
- 1 jaje
- 150 ml jogurta
- 2 žličice suhog kvasca
- 1,5 žličica soli
- 1 žlica octa
Priprema krumpira:
Pripremite krumpir, dobro ga operite, a onda ga skuhajte s ljuskom. Kada se skuha, procijedite i ostavite da se ohladi.
Zatim ocijedite pa ogulite. Narežite krumpir, dodajte malo maslaca i napravite pire.
Tijesto:
U pire krumpir dodajte kvasac, šećer, jaje, sol, ocat i jogurt. Sve dobro pomiješajte pa dodajte brašno.
Zamijesite tijesto, nauljite ga, pokrijte prozirnom folijom i ostavite sat vremena da odstoji.
Od ovog tijesta možete napraviti slana ili slatka peciva, a za što god se odlučili, samo oblikujte i punite nadjevom. Prije pečenja premažite istopljenim maslacem, piše Espreso.
Ludo tijesto je praktično i treba ga uvijek imati u hladnjaku jer s njim možete napraviti što god želite.
POGLEDAJTE VIDEO: Već 4. put u mjesec dana poskupljuju cigarete. Nekima nedovoljno da ih se odreknu: 'To je jače'
