Dimljeni losos je vrlo popularna namirnica koju možete koristiti u mnogim jelima, uključujući salate, sendviče i tjestenine. Dimljeni losos se priprema tako što se svježi losos lagano dimi na drvetu. Ovaj proces daje lososu prekrasan miris i okus dima te ga čini idealnim sastojkom za razna jela.
Sastojci potrebni da se pripremi salata od dimljenog lososa su:
- 150g dimljenog lososa
- 100g svježeg rukolom
- 50g svježeg sira
- 1/2 crvenog luka, tanko narezanog
- 2 žlice kapara
- 1 žlica svježe cijeđenog limunovog soka
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sol i papar po ukusu
Kada pripremate salatu od dimljenog lososa najprije rukolu temeljito operite i osušite, a dimljeni losos narežite na trakice. U zdjeli pomiješajte rukolu, crveni luk i kapare. Dodajte narezani dimljeni losos i svježi sir na salatu. Začinite salatu limunovim sokom, maslinovim uljem, soli i paprom po ukusu.
Pažljivo promiješajte sve sastojke zajedno. Salatu poslužite odmah nakon pripreme. Ova salata od dimljenog lososa već je gotova. Salata od dimljenog lososa idealna je kao lagani obrok ili predjelo. Bogata je proteinima, vitaminima i mineralima, a možete ju pripremiti u samo nekoliko minuta. Poslužite je uz kriške svježeg kruha i uživajte u ovom preukusnom jelu. Dobar tek!
