Savjeti za zamrzavanje mljevenog mesa

Smije li se zamrznuti mljeveno meso? Kako izgleda postupak za zamrzavanje mljevenog mesa? Za najbolje rezultate najbolje je zamrznuti mljeveno meso odmah nakon kupnje. Mljeveno meso možete zamrznuti u originalnoj ambalaži, ali ako želite da se kasnije brže odmrzne izvadite ga iz ambalaže i stavite u vrećicu za zamrzavanje.

Postupak zamrzavanja mljevenog mesa:

Za zamrzavanje mljevenog mesa izvadite meso iz ambalaže u trgovini. Podijelite na porcije od 1/2 ili 1 kilogram. To su količine koje su standardne za većinu recepata. Stavite meso u vrećice i istisnite sav zrak iz vrećica i zatvorite.

Trajnim markerom zabilježite datum i težinu. Vrećice položite ravno na policu zamrzivača. Nakon što se smrznu, vrećice složite ili ih okomito postavite za dugotrajno skladištenje.

Uvijek imajte na umu kako je zrak neprijatelj smrznutog mesa.