Najgore je kada prilikom pečenja nekog kolača ili spremanja obroka shvatite da vam nedostaje neki sastojak. No, uvijek postoji neka zamjenska namirnica koja će riješiti problem. Što napraviti kada vam ponestane oštro brašno? Koja je zamjena za oštro brašno?
Kao zamjena za oštro brašno poslužit će glatko pšenično brašno i kukuruzno brašno.
Ova dva sastojka ćete pomiješati tako da u 50 grama glatkog brašna pšeničnog brašna dodate 2 žlice kukuruznog brašna. Dobro promiješajte smjesu kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.
Zamjena za oštro brašno spremna je za korištenje. Ovo zamjensko brašno možete koristiti na isti način kao i oštro brašno.