Zamjena za maslac u kolačima

Koja je najbolja zamjena za maslac u kolačima? Ako nemate ili pak ne želite koristiti maslac za izradu kolača tada ga možete zamijeniti drugom namirnicom.

Koja je uopće uloga maslaca u kolačima? Maslac u kolač unosi zrak i vlažnost, te mu daje mekoću.

Proizvod koji može služiti kao zamjena za maslac u kolačima je – Ghee maslac. To je pročišćeni maslac te sadrži vrlo malu količinu laktoze pa je vrlo pogodan za osobe koje imaju problema s netolerancijom na laktozu.

Ghee maslac će vašem proizvodu pružiti nešto više vlage od onog običnog maslaca pa ćete prilikom pripreme morati prilagoditi svoj recept tome.

Stoga ako ne želite koristiti obični maslac za izradu kolača zamijenite ga sa gee maslacem.