Ovaj voćni kolač s breskvama je napravljen od laganih slojeva biskvita i lagane kreme. Za pripremu ovog kolača možete koristiti kompot od bresaka.

Sastojci za biskvit za voćni kolač s breskavama:

Krema za voćni kolač s breskvama:

Voćni kolač s breskvama priprema:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Tepsiju obložite papirom za pečenje. Staviti na stranu. Jaja i šećer mutite 10 minuta velikom brzinom dok ne postanu blijeda i gusta. Umiješajte brašno i prašak za pecivo pokrećući pjenjaču u jednom smjeru. Izlijte u pripremljenu tepsiju i pecite 20 minuta.

Za pripremu kreme u tucite vrhnje dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, u posebnoj zdjeli prvo izmiješajte krem ​​sir, zatim dodajte mlijeko i umiješajte u tučeno vrhnje. Staviti na stranu.

Kolač prerežite na pola i svaki sloj natopite s 4 žlice sirupa od breskvi iz konzerve, stavite na tanjur za posluživanje i na vrh stavite polovinu breskvi.

Premažite polovicom kreme i na vrh stavite preostale breskve nakon čega slijedi sloj biskvita. Po želji ukrasite dodatnim kriškama breskve i suhim sjemenkama maka. Hladiti najmanje 4 sata prije posluživanja.