Vegetarijanske lazanje jelo bez mesa, možete poslužiti kao glavni obrok. Kako pripremiti vegetarijanske lazanje? Priprema je nešto zahtjevnija, ali rezultat su odlične lazanje.

Za pripremu vegetarijanskih lazanja treba vam:

Vegetarijanske lazanje priprema:

Patlidžan ogulite i narežite na kocke, te ga stavie u slanu vodu i limunov sok da ne potamni.

Premijetite ga na kuhinjsku krpu i osušite te stavite pržiti na tavu na maslinovo ulje. Ako je potrebno dolijete još maslinovog ulja.

Dodajte mini rajčice, masline, bosiljak, majčinu dušicu i sve zajedno posolite i popaprite. Pržite oko pet minuta i maknite s vatre.

U lonac stavite mlijeko, vrhnje za kuhanje, maslac, brašno i sve dobro izmiješajte. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 8 minuta uz miješanje.

Kda umak postane gust dodjate umak pesto i naribani sir. Kada je umak gotov maknite ga s vatre.

Na dno vatroslatle posude ulijte malo umaka, dodajte red tjestenine za lazanje, sloj povrća i posipajte sirom. Prelijte s umakom i postupak ponovite.

Na kraju prekrijte s tijestom, prelijte umakom i pevite na 220 stupnjeva oko 40 minuta.

Vegetarijanske lazanje su gotove, poslužite ih tople.