Žitarice imaju vrlo važnu ulogu u prehrani ljudi, a naročito kod djece. Bogate su ugljikohidratima, bjelančevinama, vlaknima, vitaminima i mineralima. Postoje razni načini kako pripremiti žitarice, jedan od načina je varivo od žitarica.
Sastojci za varivo od žitarica:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- 10 dkg pšenice
- 10 dkg ječma
- 10 dkg kruha
- 10 dkg amaranta
- 10 dkg zobi
- 3 mrkve
- 200 ml pasirane rajčice
- papar
- sol
- malo kopra i peršina
- 300 g junetine
- maslinovo ulje
- 2 žlice brašna
- voda
Priprema variva od žitarica:
Meso i povrće narežite na male komadiće, a u međuvremenu zapržite brašno sve dok ne dobije zlatnu boju. Tada dodajte meso, žitarice i dolijevajte vodu. Kada je meso dobilo boju dodajte povrće, vodu, rajčicu te začinite i stavite sve osim peršina. Ostavite da se kuha na laganoj vatri nešto više od sat vremena, sve dok meso ne omekša. Zatim dodajte peršin i kuhajte još 25 minuta. Nakon toga spremno je za posluživanje. Dobar tek!
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
