Varivo od heljde i leće odlično je glavno jelo bez mesa. Kombincija heljde i leće u obliku variva daje ukusno glavno jelo. Kako brzo i jednostavno pripremiti ukusno varivo od heljde i leće?
Sastojci za varivo od heljde i leće:
- ½ šalice heljde
- 1 crvena paprika
- ½ šalice crvene leće
- 4 šalice vode
- 2 žličice kima
- 2 žličice čilija u prahu
- češnjak
- 2 klinčića
- 1 Kelj
- 2 žlice maslinovog ulja
- crvena mljevena paprika
Priprema variva od heljde i leće:
Kada pripremate varivo od heljde i leće, prvo pomiješajte heljdu i crvenu leću u loncu s vodom. Umiješajte kim i čili u prahu. Pokrijte smjesu i kuhajte na laganoj vatri.
U sljedećem koraku ogulite i nasjeckajte češnjak i dodajte ga heljdi i crvenoj leći. Crvenoj paprici uklonite peteljku i unutrašnji dio. Crvenu papriku nasjeckajte na komadiće i dodajte u varivo. Kelj operite i nasjeckajte na tanke trakice.
Dodajte ga u lonac za varivo. Pokrijte i nastavite zagrijavati dok kelj ne uvene i omekša. Za to će biti potrebno oko 5 minuta.
Varivu od heljde i leće dodajte maslinovo ulje i začinite po ukusu. Neki vole izostaviti papriku prilikom kuhanja, već je jesti narezanu sa strane, pa odlučite sami koja je za vas bolja kombinacija.
