Varivo od crvene leće i mrkve - recept i priprema

Varivo od crvene leće i mrkve gotov je za samo pola sata, a vrlo je ukusno, hranjivo i zasitno. Kombinacija crvene leće i mrkve savršena je u svakom jelu, a kako se uklopila u varivo saznajte sami.

Sastojci za varivo od crvene leće i mrkve:

• šalica crvene leće
• luk, sitno nasjeckan
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• mrkva, nasjeckana na kolutiće
• paprika, nasjeckana
• konzerva pelata rajčice
• 1/2 litre temeljca od povrća ili vode
• žlica maslinovog ulja
• žličica mljevene paprike
• sol
• papar

Varivo od crvene leće i mrkve priprema:

Operite crvenu leću. Na maslinovom ulju dinstajte češnjak i luk. Dinstajte nekoliko minuta i dodajte mrkvu i papriku. Dinstajte dok povrće ne omekša. Dodajte leću, mljevenu crvenu papriku i promiješajte.

Dodajte temeljac ili vodu i rajčice. Promiješajte i kuhajte oko 20 minuta. Prema potrebi dodajte još tekućine.

Na kraju varivo od leće začinite sa soli i paprom. Varivo od crvene leće i mrkve je gotovo i spremno za posluživanje.