Rikula je brzorastuća lisnata salata u hladnoj sezoni koja dodaje oštar okus nalik na senf. Rikula  potječe iz toplijih dijelova Europe i član je obitelji gorušice, a srodnik je drugih uobičajenih vrtnih biljaka kao što su kupus, brokula i kelj. Što trebate znati o uzgoju rikule?

Rikula najbolje uspijeva u tlu bogatom hranjivim tvarima, dobro dreniranim, ali će tolerirati razne uvjete, što je čini odličnim izborom za vrtove. Preferira blago kiselo tlo s pH između 6 i 7. Posadite rikulu na mjesto koje ima puno sunca za najbolje rezultate. Izbjegavajte uzgoj rikule na područjima gdje su nedavno posađeni njeni srodnici jer štetnici i bolesti mogu potrajati.

No, kako funkcionira uzgoj rikule? Posijte sjemenke rikule na dubinu od 1 cm i na udaljenosti od oko 3 cm u redove. Sjeme klija za otprilike tjedan dana. Ubrzajte klijanje natapanjem sjemena u vodu nekoliko sati prije sadnje. Rikula je izuzetno dobar dodatak kuhinji i kuhinjskim salatama, a uzgoj rikule nije nimalo kompliciran.