Kako se radi najbolji umak za pizzu kao iz pizzerije?
Dosta vam je kupovnih umaka za pizzu? Ne sviđa vam se njihov okus i nije kao umak za pizzu kao iz pizzerije? Ne brinite jer smo mi za vas pronašli i testirali recept za umak za pizzu kao iz pizzerije. Okusom je savršen, odlično se upija u tijesto i slaže s različitim nadjevima.
Sve što vam treba za umak za pizzu kao iz pizzerije je:
1 kg svježe rajčice
Luk
50 ml maslinova ulja
Žlica koncentrata rajčice
5 režnji češnjaka
2 grančice bosiljka
2 grančice origana
Sol, papar
Žličica šećera
Umak za pizzu kao iz pizzerije priprema se u nekoliko koraka:
Zrele, svježe rajčice potopite u toplu pa u hladnu vodu da bi se uklonila kožica.
Zatim ih narežite na što sitnije.
Narežite i luk te češnjak.
Prodinstajte na maslinovom ulju, a zatim dodajte rajčicu, grančicu bosiljka i origana.
Dinstajte sve zajedno 20 minuta, a začinite prema želji.
Izblendajte umak za nestanak komadića rajčice, kao i za dodatnu gustoću.
Umak za pizzu kao iz pizzerije možete odmah koristiti, a možete ga pospremiti i zamrznuti za kasnije dane.